Aguacates rellenos rápidos


Tan rápidos, tan rápidos, que ya veis que la presentación es un "churro", jejeje. Andábamos con prisas, y con hambre.
Pero os aseguro que están riquísimos. Y, además, esta mezcla es muy útil para picoteos: podemos rellenar con ella unas tartaletas, o presentarlas en cucharillas, decoradas con un trocito de aguacate. O hacer unos rollitos de salmón y rellenarlos con la mezcla, o unos minicanapés, con pan de sandwich enrollado como un brazo de gitano.
Se ennegrece muy poco: lo comprobé porque sobró una mitad, y por la noche seguía teniendo el mismo color verdecito.
Muy buenos, en serio. Probadlos, no os desaniméis por la pinta tan cutre.


Ingredientes:
3 aguacates maduros
8 palitos de cangrejo
1 lata de atún en aceite
Sal
Vinagre de Jerez
Pimienta
1 chorrito de aceite de oliva.

Instrucciones:
Vaciamos los aguacates, y ponemos la pulpa en el vaso de la Thermomix. Agregamos el atún escurrido, y los palitos en trozos grandes, y programamos 4 segundos, velocidad 4. Añadimos sal, pimienta, un chorrito de vinagre y otro de aceite, y mezclamos 2 segundos a velocidad 1. Probamos el punto de sal, y rellenamos los aguacates. Servir fríos.

12 comentarios:

fargopatt dijo...

oooooooooooooh qué buena pinta!! con lo que me gustan los aguacates....esta cae!!

besitos

ALI dijo...

hola buenisimo, me encantan los aguacates..alguna manera de hacerlo sin thermomix que de eso no tengo en casa..besos

Empar dijo...

Los aguacates uno de mis puntos debiles....¡Me encantan!.
Y si que estan buenísimos.
Pero mi forma preferida de tomarlos es con zumo de limón y azúcar, formando una crema estan deliciosos.
Un beso.

Anabel dijo...

Se ven muy ricos y fresquitos!!!!
besines

Mari dijo...

Qué ricos!!! también los suelo hacer alguna vez.Besos

Raquel dijo...

Hola corazón aqui me he escapado un ratín que no tengo tiempo para nada trabajando y con los dos enanos en casa es normal y luego estos calores tan raros en Soria que por la mañana me aso y por la noche con la manta jaja... antes casi no usaba aguacates y ahora tengo dos recetas para publicar que les he cogido el gustillo así que tomo buena nota.

Besicos y buen verano... Raquel de TratadeCocinaR

Morguix dijo...

Gracias, guapísimas... Me hacen mucha ilusión vuestros comentarios, en este agosto que está todo tan paradito...
Raquel: pues prepárate, que creo que mañana llegáis a los 38º, o al menos eso dice el periódico... Yo ando como tú, trabajando y con "okupas" en casa, de todas las edades, jajaja.
Buen verano para ti también.
Mari: ¿A que están ricos?
Anabel:. Es un plato muy refrescante, y a mí me resultan menos pesados que cuando se mezcla el relleno con mayonesa (aunque también están buenísimos).
Empar: Pues con azúcar y limón no los he probado nunca... ¡tengo que hacerlos!.
ALI: Pues yo creo que si picas el surimi finito, desmigas el atún, sacas la pulpa del aguacate en bolitas, lo trituras un poco con la batidora y lo mezclas a mano con los demás ingredientes, dándole vueltas con una cuchara de madera, quedaría perfecto.
Pat: Ya me contarás... espero que te gusten.
Besotes a todas.

cristina dijo...

que buenooooooooo me la apunto con tu permiso

akelarre dijo...

Tomo nota de esta recta...me encanta el aguacate!!!

Tienes un blog espectacular,me veras por aqui amenudo...besito.

AKELARRE:)

Morguix dijo...

Gracias, Cristina y Akelarre...
Un besote.

akelarre dijo...

Hola Morguix, ya te dije que me verias por aqui muy amenudo....
Queria agradecerte que te hicieras seguidora de mi blog,muchisimas gracis no sabes la ilusion que me ha hecho!

Como habras visto estoy empezando,no hay mucho donde elegir pero espero que los pocos platos que tengo hayan sido de tu agrado.

nos seguiremos viendo....gracias.

AKELARRE:)

Labidú dijo...

Marga, Marga, que eres una exagerada, así presentados es de la manera más común en todas las casas a diario preciosa, al menos en la mía. Besinos.

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