Dos pájaros de un tiro: cocina y punto de cruz (ensalada y SAL Sampler)


Sí, hoy toca entrada "mixta", jejeje. Más que nada, porque se me acumula el trabajo: tengo pendiente de publicación el tercer objetivo del "MSAL SAMPLER" ... y ya estamos haciendo el cuarto.
Como, entre unas cosas y otras, he cocinado bastantes cosillas, algunas nuevas y otras no, también iba siendo hora de que subiera alguna al blog.
Hoy, de momento, voy a seguir en mi línea ensaladil, cosa que creo que se agradece en épocas veraniegas, cuando no suele haber muchas ganas de cocinar.
Y, como el repertorio de ensaladas que todos preparamos habitualmente puede que lo tengamos ya "muy visto", es bueno ir proponiendo alguna alternativa, jejejeje. El próximo post será de mayor "consistencia culinaria" (y me temo que también calórica, por desgracia).

Vayamos por partes, como diría Jack el Destripador, jejeje...

1) PUNTO DE CRUZ:

Aquí os presento el tercer objetivo del "MSAL SAMPLER"




Está quedando muy bonito, a mi juicio... eso sí, me cuesta más de lo que pensaba. Lleva mucho más punto lineal que de cruz, y a mí se me da mejor el de cruz. Además, al hacerlo en tela de lino, siempre se "ralentiza" un poco la labor... aunque ahora, con buena luz, se borda estupendamente.
Creo que al final va a salir un cuadro precioso. Mirad cómo va quedando.


Eso sí, de momento la tela está más arrugada que María Teresa Fernández de la Vega, jajajaja..
Es lo que tiene el lino, pero ya le haremos un "lifting" con "Toke" en su momento.




2) COMIDA, jejeje:

Y aquí tenéis una ENSALADA DE CANÓNIGOS, SALMÓN, CHAMPIÑONES, PASAS Y PIÑONES:




Os puedo asegurar que está deliciosa... y además, el aliño "diferente" le da un toque especial. Si no os gusta el "Ras el Hanout" o no lo encontráis (aunque es fácil de localizar, en el Carrefour o en tiendas de productos marroquíes o árabes), podéis sustituirlo por curry amarillo, o por otra especia que prefiráis. Pero a nosotros nos encanta así.

Ingredientes:
(No pongo cantidades, porque depende de los comensales)
Canónigos
Salmón ahumado en daditos o tiritas
Piñones
Pasas
Champiñones laminados
1 yogur griego (o 2, si la hacemos para muchos)
1-2 cucharaditas de especias Ras-El Hanout
Sal.

PREPARACIÓN:
Lavamos y secamos muy bien los canónigos, y los ponemos en una fuente con el salmón, las pasas y los piñones.
Los champiñones podemos añadirlos crudos, bien limpios y secos. O bien rehogarlos minuto y medio en el micro, a 800 w, con un chorrín de aceite y un puñadito de especias "Toque Italia".
Mezclamos en un bol pequeño el yogur, la sal y las especias Ras El Hanout. Con esta salsa aliñamos la ensalada.
Metemos en la nevera, y servimos muy fría.

Bueno, espero que os gusten las dos cosas.

P.D. Espero, a partir de ahora, poder tener más tiempo para ir visitando vuestros blogs. Me sabe mal no poder contestaros en todas las entradas, pero es que en verano parece que todos vamos a salto de mata...



15 comentarios:

Cavaru dijo...

El cuadro te está quedando muy bonito,y la ensalada tiene que estar bien rica,me la apunto.
A mí me encanta hacer punto de cruz pero en verano no hago nada,el calor puede conmigo.
Un besito

Lore dijo...

Oye, alucino con lo del punto de cruz, que paciencia....... yo creo que te esta quedando precioso!
La ensaladita de 10!
Besos guapa!

jose manuel dijo...

Muy bonito el punto de cruz y la ensalada excelente. Saludos

RegalosPequebel dijo...

Que bonito lo del punto de cruz ,que paciencia para hacerlo en esa tela tan tupida¡y què vista!.La ensalada estupenda.Un saludito.

NENALINDA dijo...

EL sal te esta quedando precioso y la ensalada ummmmmmmmmmm deliciosa de guena gana me la hubiera cenado hace un rato.
Bicos mil wapa.

Marian Quirós dijo...

chica me gusta como va quedando tu trabajo ...aunque esté un poco arrugado (menos que la cara de la señora Vogue ....)
Y la ensalada tiene que estar divina ...tengo que hacerme con ese aderezo de nombre impronunciable para mi ahora ...

besitos

Espe dijo...

que manicas para el punto y para la cocina,maja

Clemenvilla dijo...

Qué bonito Marga el cuadro!!!!!! me encanta, pero desde que nació mi hijo se acabó el punto de cruz para mi. La ensalada excelente, ahora toca día sí día también y se van acabando las ideas, así que tomo nota de ésta y la anterior.
Un besito

La Cucina del Topino dijo...

Te han quedado divinas las dos cosas, la ensalada me comeré enseguida :-)
Besos

Kako dijo...

Nunca hice nada en punto cruz, me cansaba de inmediato, pero admiro esos trabajos tan lindos.
La ensalada se ve super rica, me encanta!
Un besito.

jirbanaso dijo...

Pues yo hace siglos que no hago punto de cruz y tengo a medias una reproducción de un cuadro muy bonito que se llama "las bodas de Teror". A ver si me animo, porque viendo el tuyo me da algo de morriña. gracias por la ensalada, que a mí me encantan. ya queda apuntada la receta. besos.

ANGELICA BERTIN dijo...

ADMIRADA POR TU TRABAJO A PUNTO CRUZ Y TUS RECETAS DE ENSALADAS MUY BUENAS
BEOS

Ángeles dijo...

La ensalada tiene que estar riquísima con ese aliño diferente..iré a comprar un botecito de esos proximamente.

El cuadro de punto de cruz o líneal es una pasada; yo no tengo paciencia para eso; te admiro.
Besinos.

Empar dijo...

Una receta estupenda, genial para la cena.
Pero yo sin Ras-el-hanout.
Un beso.

Hilda dijo...

Sigo diciendo que tienes las manos de un hada y la paciencia de un Santo... impresionante...!!!
Eso si, el planchado del lino... ayssss... que horror...jajaja...

Besinos

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