Brioche portugués (Thermomix)


La receta de este brioche fue muy popular en el foro "Mundorecetas" hace unos cuantos años. Creo que la persona que la publicó por primera vez fue una forera llamada Maktub, a la que no llegué a conocer.
De ahí la copié yo, hace mucho tiempo... pero nunca la había hecho, porque, como algunos sabéis, le tengo cierto respeto a las masas.

Además, siendo dos normalmente en casa (uno de ellos diabético), y no siendo precisamente sílfides, con este tipo de cosas hay que tener prudencia, que si no, se pone uno como un cebón... Y, después de hacer este brioche, me reafirmo: como mucho, una vez al mes, que yo me contengo, pero "otros" no, jajaja.

Como aqui el personal es muy chocolatero, adopté también la idea de Kisa: rellenarlo de chocolate.
Pues, nada, me lancé con la masa, y yo no sé qué pasó. Quizá sea que ya empieza a hacer calorcete, y las masas levan antes. O que la receta lleva levadura seca de panadero y yo le puse un cubo de levadura fresca....
El caso es que es una pena que no se haya propuesto el reto de "EL MEGABRIOCHE", porque eso es lo que yo conseguí, jajaja. El padre de todos los brioches.
Hasta sobró masa para hacer un "bollito" independiente....

Eso sí: una delicia. Comprendo que esta receta tuviera tanto éxito.
Pero me confirmó mis temores: no puedo hacer bollería, no... salvo que haya mucha gente y "algunos" toquen a menos, jajaja.
Menos mal que leí que congela muy bien, y eso he hecho con la mitad, ya os contaré cuando descongele.
(EDITO: Queda estupendo si lo sacamos directamente del congelador y lo descongelamos en el micro)
Para los que no la conocierais, o no la recordarais, aquí tenéis la receta:

INGREDIENTES:
-500 gramos de harina de fuerza
-70 gramos de azúcar glas o 40 de tagatosa
-90 gramos de mantequilla en pomada (dejarla un ratito a temperatura ambiente)
-120 mililitros de leche
-3 huevos
-1 cucharita de café de sal (cada vez que veo lo del "café de sal" me acuerdo de SandeeA, jajaja)
-1 sobre de levadura de panadero seca o un cubilete (25 gramos) de levadura fresca
-1 huevo para pintar el brioche
-Azúcar para espolvorear 

-Para el relleno: 1 tableta de chocolate al gusto (sobrará)
-Para adornar: podemos utilizar guindas, nueces, almendras laminadas... (yo no tenía nada, así que quedó "al natural")

PREPARACIÓN:

-Verter en el vaso de la Thermomix la leche, los huevos y el azúcar glas o tagatosa, y programar 2 minutos a  temperatura 37º (40º para Thermomix 21) y velocidad 2 (al principio, programamos 5 segundos a velocidad 4 para que se mezclen bien los huevos, y después bajamos)

-Añadir la harina con la levadura, y amasar en velocidad espiga 4 minutos, sin temperatura. 



- Agregar la mantequilla y la sal, y programar 5 minutos velocidad espiga. 







-Queda así:

-Dejar levando en el vaso hasta que doble su volumen, (si fuera necesario, abrigando la máquina con algún paño de cocina). 

Según decía la receta, la masa, al levar, "tiene casi que levantar el cubilete"... mirad lo que me pasó a mí, jajajaja.... 
El cubilete se fue a tomar el aire, como podéis ver...
-Sacamos la masa del vaso, con PRECAUCIÓN (OJO a las cuchillas).
-Desgasificar la masa. Para ello, meteremos el puño o los nudillos en ella, así perderá el gas de la fermentación y bajará de volumen.
- Ahora vamos a formar el brioche. La masa se pega un pelín, así que podemos untarnos las manos de mantequilla o harina para trabajarla. Pero no es incómoda de manejar.

-Hay que hacer una bola central más grande, y varias bolas más pequeñitas. Normalmente, salen 8 o 9....a mí me creció tanto que una de las bolas decidí destinarla a bollo "independiente".

-Esas bolas las vamos a rellenar con una oncita pequeña de chocolate (2-3 para la bola del medio). 

-Yo rellené unas de chocolate blanco y otras de chocolate con leche.

-Vamos montando el brioche dentro de un molde o aro de emplatar. Y lo dejamos levar hasta que doble su volumen, abrigado de corrientes de aire.

-Aquí veis cómo ha aumentado el volumen: ya tapa los números que están marcados en el aro...

-Pintamos con huevo batido y espolvoreamos con azúcar.
-Precalentamos el horno a 180º, metemos el brioche (yo le quité el aro, hay quien lo hace en el molde). Y horneamos entre 20-25 minutos. Si vemos que se tuesta demasiado, cubrimos con papel de aluminio.
 
Delicioso para una merienda.... y para pegarle un "pellizquito" cuando pasamos por la cocina, jajaja...
Espero que os guste: es fácil, y delicioso.

71 comentarios:

La cajita de nieveselena dijo...

Que bueno Marga, y relleno de chocolate negro y blanco, me apunto al megabrioche, cuando te salga tan grande no te preocupes, nos invitas y ya verás como no sobra.
Yo no tengo termomix, pero lo voy a hacer con "mis manitas".
Un Brioche espectacular, Enhorabuena.
Nieves

Toñi (picapusa) dijo...

que buenisima pinta, te salió de cine!! es que las masas aqui en Alicante levan que es un primor, en cuanto te descuidas se salen del cuenco jajajaja!!

besos!

Aran dijo...

WOOOOOOOW¡¡¡ Dios mío que pasada de brioche.

thermo dijo...

UALA!!!!!!!!!!!!!!!!
Que rico por favor!
Te ha quedado precioso, esponjoso, riquísimo .... quiero un cacho!!!!!!!
Pero lo quiero en ese plato de pensamientos morados!
Otra cosa, QUE NO TE VUELVA A LEER QUE LE TIENES RESPETO A LAS MASAS, QUIERO QUE HAGAS PAN! EN TEN DI DO???
Mil besos después de la bronca jajjajajja

Titi dijo...

¡¡¡Me encanto!!! PERO me parece una crueldad de tu parte poner esas fotos tan espectaculares ¡¡¡me da un hambre!!!! jajajajaja que cosa más rica y relleno con chocolate pura crueldad jajajaja
Besotes,
Titi

Sole dijo...

¡que textura más increíble! muero por darle un bocadito :)

Lily dijo...

Que rico Marga y así con el chocolate blanco no lo he probado nunca !!! A mis peques este brioche les encanta (bueno y a mi, je je je)
Creo que a mi niña y a mi nos está entrando ganitas de uno, voy a ver si tengo ingredientes y en cuanto se despierten mis fierecillas de la sieta nos ponemos a ello.
Feliz día wapa, te ha quedado una miguita mmmmmmm
Besos

cristina dijo...

marga delicioso que pinta jajaj me hecho gracia eso de cebon jaja es verdad hay que tener cuidadin cxon los pasteles aunquew una vez hecho yo no me resisto a uno como este ennnn jiji besos

Natsu dijo...

Madre mía que pinta más buena!!! Deben de estar riquísimos!!!!^^

Tendré que probar la receta, me ha llamado muchísimo!! jejeje

Saludos!!!!

Marta Benicá dijo...

Ficou maravilhoso este brioche. Tenha um bom dia. Um abraço, Marta.

Cocina de nuestro tiempo dijo...

¡¡Que pinta¡¡
Creo que es mi bollo favorito,
me encanta y este¡¡¡
bss
Patricia

jose manuel dijo...

Vaya miga que te ha quedado, se ve delicioso.

Saludos

Fermin dijo...

Marga, ahora mismo me comia uno por lo menos, y sabes con que???
con una horchata de espí o de la calle calderon de la barca, costa azul, te suenen?
Besos.

Lorelai dijo...

Yo amo las masas así que me apunto la receta para probarla en casa.

Besitos

CHARO dijo...

Marga, menudas casualiddes!! Hoy mismo he publicado yo también el brioche portugués. A mi no me levó tanto, la verdad, tengo que practicar más con las masas, pero tienes razón que son buenísimas. ah, yo también aprovecho cuando hay mucha gente, sino me lo como yo todo...

Ángeles dijo...

Ya puedes perder el miedo a las masas guapa, porque menudo brioche te acabas de marcar, voy a saltar dentro de la pantalla.
El mes que viene esperamos otro aunque no sea portugués y engordes unos gramitos.
Besos.

Lidia de la O dijo...

A mi me encanta hacerlos y comerlos, pero lo que tú dices que hay que controlar (o congelar), pero es que están riquísimos, además con esta forma nunca los he hecho, me la apunto. Besos.

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Y existe versión para normal??
Porque estoy enamorada de estas masas....

Te quedó genial.

Besos

Joaquina dijo...

Estupendo brioche, y relleno de dos chocolates!!! Muy rico!!! No te apure hacerlos, te comes un cachín y luego al congelador, y vas sacando. Te ha quedado fantástico. Besos.

Samhaim dijo...

Voy a hacerlos como tu Marga, la verdad es que utilizo poco la Tmx y voy a darle caña.
¡¡¡Me encanta el brioche!!!
Besos

mamen dijo...

Tu eres la que tienes miedo a las masas? pues menos mal, porque sino que seria del resto de blog, vaya cosa buena y bonita, ya me comia uno ya mismo, un beso cielo

SandeeA dijo...

me encanta tu brioche portugués! juraría que es la misma que uso yo para el pan de leche, y si no muy parecida, y es una masa riquísima, tanto por sabor como por textura, además con esta forma es precioso! le habrás perdido ya el miedo a las masas, no?

mesilda dijo...

Asi me gusta a mi,con sorpresa en el interior...ñam,ñam!!!
Besets.

Odile dijo...

Ese brioche es una pasada, me gustan las masas y te ha salido maravillosa. Feliz día Marga!

Rosana dijo...

Hola Marga.
Eso no hace con las amigas ¿nooo? Esas fotos con esos bollillos de chocolate.... madre mía... es que me dan ganas de tirarle un "bocao" al ordenador. jajaja.
Un beso desde Granada.

Yolanda dijo...

¡Qué gustazo de brioche, Marga! Solo con ver la masa desbordarse por el agujero de la tmx ya me abre el apetito. Dirás que éso no se hace, pero me encanta dar pellizquitos a la masa y comérmelos, je je.

Voy a hacer una "tourné" por tu blog, que hace unos días que no vengo a visitarte y me vas a regañar ...

Besitos!!

Ana dijo...

TYe ha quedado espectacular... y relleno de chocolate, hummm

Besos. Recetasdemama

Paula dijo...

ohhh, qué rico brioche!!! y con sorpresa dentro, es fantástico!!!

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Carolina dijo...

Te ha quedado un brioche estupendo. Y no hay que hacer prefermento, me gusta mucho. Te la voy a copiar con tu permiso.
Yo hice este fin de semana un por de leche condensada y le dí la misma forma.
Besitos

Empar dijo...

¿Y tú dices que no te llevas bien con las masas?
Pues nena... esta vez te has lucido del todo, porque dan ganas de tocarlo y verlo hundirse de lo tierno y bueno que parece.
En serio te has reprimido y los has congelado?
Besos.

Dolorss dijo...

Marcada en favoritos y a ver en cuanto pueda esa cae!!! que bueno y suave se aprecia en las fotos.

Petons

foodtravelandwine dijo...

Ya lo quiero probar!!.....se ve MARAVILLOSO!!.....ahora con calor no estoy haciendo cosas al horno....pero apenas baje la temperatura.....me hare un mega como el tuyo....me fascino!!......al fin puedo comentar y tengo identidad!!....yupi!.....Abrazotes, Marcela

LOLI dijo...

ñan ñan que rico y esponjoso sebe , me voy a la cocina a copiarte después te cuento un beso y gracias por compartir

Conchi Zúñiga dijo...

Ese brioche tiene que caer este verano, te ha quedado espectacular.
Seguro que en casa te adoran, jajaja.
Besos

Lily dijo...

Niñaaa, ayer finalmente lo hice como tu, je je, culo veo, culo deseo ;-)
Lo hemos desayunado esta mañana (bueno un pedacito) y yo me he pedido el de choco blanco mmmmmmm.
Yo lo había hecho muchas veces pero amasando o a maquina o a mano, pero nunca con la thermomix y me ha gustado el resultado ;-)
A ver si tengo un rato y lo cuelgo en el blog.
Besos wapa. Gracias por tus recetas
Feliz día

Espe dijo...

que buena pinta tiene y lo de meter el chocolate me parece perfecto

Morguix dijo...

¡Madreeee, cuántos comentarios!. Se ve que os gusta el dulce, jejeje...
Voy a ir contestando poquito a poco, cuando pueda.
Odile:Si te gustan las masas, prueba ésta, que es sencillísima y está de muerte.
Lily: ¡Cuánto me alegro, guapa!. Tengo ganas de verlo en tu blog.
Espe: Y ya si te gusta con el chocolate fundidito, lo metes un pelín al horno, o incluso al micro, ¡y de muerte!

Loli: Copia, copia, que ya ves qué fácil es.

Empar: Sí, congelé 4 ó 5 "bolas"... pero mi marido ya me ha hecho descongelar una para desayunar, jajajaja. Y descongela fenomenal en el micro, me lo habían dicho y yo no lo tenía muy claro, pero es cierto.

Morguix dijo...

Jajaja, Toñi (Picapusa): No imaginaba yo que levaran tanto, tanto... ¡saltó el cubilete por los aires, jajaja!.
Conchi: Te gustará...
Me adoran, pero me "exprimen": ¡siempre quieren que prepare cosas de éstas! (Así no hay quien adelgace, jajaja).
Fermín:Oye, pues con una horchatita tiene que estar de morirse, jejeje..
Yolanda: Yo hago lo mismo, jajaja....
Ya imagino que andarás liada con el fin de curso.
Thermo:El plato es parte de una vajilla chulísima, que me regalaron hace años...
Con el pan no me atrevo, pero sobre todo porque me lo comería, y acabaríamos no cabiendo por las puertas, jajaja..

Morguix dijo...

Natsu:Anímate, que es facilísimo, y ya ves qué buen resultado.
Ana (Recetasdemama)Es una delicia de brioche, ¡nos ha encantado!.
Carolina:Copia, copia, que ya ves que es facilísimo, y bien rico. Yo tengo un terror a las masas madre que todavía no he podido superar, jajaja. Así que, de momento, me voy manejando con cosas más sencillas, pero este brioche es tan rico como fácil.

Morguix dijo...

Jajaja, Titi: Este está hecho con edulcorante, y chocolate apto para diabéticos. Eso sí, los demás ingredientes ya ves cuáles son... Pero, de vez en cuando, hay que darse un pequeño lujo, ¿no?
Mamen:Pues sí, me da mucho respeto todo eso de las masas madre, prefermentos, no sé cuántos levados, y tal. Pero a lo mejor es pura cobardía, y me tengo que animar más, jajaja...
Paula: Y si lo tomas templadito, con el chocolate semifundido...¡ummmm!.
Dolorss:Pruébala en cuanto puedas, que merece la pena... y si ves que va a sobrar, congélalo que queda muy bien después. Bueno, eso si te dejan, jajaja...

Morguix dijo...

SandeeA: ¿No ves cómo tenía razón?. El dulce siempre tiene mucho más éxito que el salado, jajajaja. Es inevitable.
Tengo que lanzarme más a las masas, sí, porque creo que el miedo es más cosa psicológica mía. Y si salen mal, pues nada, publico otro post de "Desastres 2.1" y nos reímos un rato, jajaja...
Marcela:En cuanto pilles un día más fresquito, anímate y lo pruebas.
Aran: Pruébalo, que es riquísimo.
Charo: Ya te he visto, jejeje... Pues te garantizo que congela bien, así que es una razón más para animarse a hacerlo "sin cargos de conciencia".

Kako dijo...

Te lanzaste a las masas y te ha quedado genial!, me alegro porque así te animarás más.
El chocolate dentro no me gusta, pero me llevo la idea porque viene una amiga que adora el choco.
Besitos.

Morguix dijo...

Lacajitadenieveselena: Si tienes panificadora, también puedes hacerlo en ella... ya me contarás qué tal.
Lidia de la O: Son deliciosos... ¡y es una ventaja que congelen tan bien, jejeje!.
Angeles: No sé si me tocará hacerlo incluso antes...
Sole:Sí, es esponjosito, de estos que tienes que reprimir las ganas de darle un pellizquito cada vez que pasas,jajaja..
Rosana: Es un vicio total este brioche, te lo aseguro...
Mesilda:A mí es que me encantan con "sorpresa",jejeje...
Joaquina: Sí que es verdad, y es una gran ventaja, porque te permite tener brioche cuando te apetece...
Rosaleda: Si te refieres a si se puede hacer con azúcar, tienes la equivalencia en la receta. Pero si te referías a si se puede hacer sin Thermomix, os puedo buscar la receta para panificadora, que también estaba. A mano también podría hacerse, aunque cansa más amasar,jejeje...
Samhaim: Pues esta receta es de lo más adecuado para que empieces a darle caña, jejeje... Ya verás qué fácil y qué rico.

Morguix dijo...

Patricia (La cocina de nuestro tiempo): Prueba éste, sale jugosísimo y es muy fácil.
Cristina: Con éste te aseguro que es fácil ponerse como un cebón, porque empiezas y no paras, jajaja... Así que es mejor congelar...
Lorelai: Te va a encantar.
José Manuel: Queda con una miga estupenda...
Marta Benicá:Muito obrigada :)

Morguix dijo...

Jejeje, Kako, siempre me ha llamado la atención la manía que tenéis al chocolate tú y Comoju, ¡yo que mato por un trocito...!.
De todas maneras, la receta original es sin chocolate, adornada con unas guindas o unas almendras laminadas, y como la textura es buenísima, resulta también delicioso sin él.

Ummu Aisha Al Magrebia dijo...

Anda pues yo no los conocía, ahora mismo me los anoto porque me ha encantado la pinta que tienen *__*

Besitooos

ALIMENTA dijo...

Ni te imaginas lo muchísimo que me gustan los brioches!!! los adoro! vamos que me pasaría la vida comiéndolos! y como huele la casa cuando se están horneando??? Hummmmmmmmmmmmm

Además con ese relleno ...ya me he muerto!!

Que bueno!
Muaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Marian Quirós dijo...

guauuuuuu que pinta ...le pego un pellizquito o tambien

besos guapa

Juana dijo...

Lo que me río con lo que cuentas!!!!, con que una mega brioche???;)
a mi me encantan las brioches, lo que suelo contenerme y me la reservo para el desayuno unica y exclusivamente!! :)
asi que me llevo tu receta pues me encantaria que me saliese igual que la tuya..yo no tengo termomix, pero imagino que con la KitcheAid ira bien, verdad???
Mil besillos preciosa Morguix!!!!!:)

laviana ( Fely) dijo...

un paso a paso que anima...delicioso!! me la apunto ya!!
por cierto la receta del arroz no me deja verla...
bexinos wapa

asj dijo...

Oyeee qué pinta más rica, yo no vi la receta de Maktub en el foro y creo que esa "moda" me la perdí... Me ha llamado mucho la atención en que pones la levadura fresca junto con la harina en vez de en los líquidos y veo que el resultado es buenísimo, tendré que probar.

Me ha encantado la receta (que se ha ido a favoritos que después de mi brioche de café inventado me he quedado con las ganas de probar más) y la explicación como siempre fantástica.

Un besazo!

Morguix dijo...

Ummu Aisha: Te encantarán.
Eso sí: ojo a la masa, porque, si a mí en Alicante me ha levado así, en Marruecos que hace más calor no puedo ni imaginarme lo rápido que subirá, jejeje..
Asj: Yo creo que esa moda es anterior a que entráramos nosotras: de hecho, me parece que no he llegado a conocer a esa forera, se debió ir del foro antes. Pero como ya sabes que yo busco y rebusco, encontré este brioche buscando otra cosa... y me encantó. Pruébalo, verás qué bueno.

Morguix dijo...

ALIMENTA: Pues, en serio, si te gustan los brioches, no te pierdas éste...
Sí que es fabuloso ese olorcito mientras se hornea.
Fely: Anímate, de verdad, que está muy bueno.
El arroz no lo ves porque es una entrada programada para mañana, jajajaja. Lo que pasa es que Blogger se volvió loco, y la publicó, encima con todas las fotos distorsionadas. Menos mal que lo pude arreglar.
Juana: Yo creo que con la Kitchen Aid irá estupendamente... De todas formas, si queréis, os busco la receta de la panificadora, a ver si la encuentro...
Marian: Yo es que no lo puedo evitar, me pasa igual con el panettone,jajaja.... Cada vez que paso por su lado, ¡toma pellizco!.
Es que está muy bueno.

Ribereña dijo...

Menudo briche!!! Vaya textura si es que te ha quedado perfecto!!

Besotes

Anna dijo...

Te ha quedado divino. me lo anoto que tengo la termomix en paro. un beso

ONEGA dijo...

Pues mira que yo tampoco he preparado nunca el brioche portugués y eso que lo he visto un montón de veces, como tú y siempre hablando bien de él. Bueno, viendo la miguita tuya y elcolor tan doradito, me has metido el gusanillo y tendré que hacerlo.
A tí desde luego, te ha quedado genial.
besos

Los Mol dijo...

Morguix, menuda pinta y encima ocn thermomix. COn lo que me gusta este tipo de bollería no dejo de probarlo mmmm
Espectacular'¡¡
Besillos de los Mol

Los Mol dijo...

Hola guapa¡¡¡ con lo que me gusta este tipo de bollería y encima con thermomix no voy dejar de probarlo..buff que pinta¡
Besillos

Maria Dolores dijo...

Yo si que lo suelo preparar y es una receta buenísima y llevas razón congela superbien ahora en mi casa entre la merienda y el desayuno se termina.
Desde luego que te salio el megabrioche.
Saludos

Morguix dijo...

Los Mol: No lo dejes, porque es facilísimo, y os va a encantar.
María Dolores: Nosotros es que solemos estar sólo 2 en casa. Por eso congelo, para que no nos pongamos como vacas, jajaja...
Pero descongela estupendamente en el micro.
ONEGA: No te lo pierdas, que es delicioso.
Ribereña: Gracias, guapa... ha salido buenísimo, sí.
Anna: Pues ponla a currar en cuanto puedas, que merece la pena el resultado, jejeje...

Irène's Leckereien dijo...

Wow, Deine Brioche sieht super lecker aus!! Ich werde sie noch heute backen ;o))
Übrigens, finde ich Dein Blog sehr schön, voller wunderschönen Rezepten!
Ich wünsche Dir einen schönen Sonntag,hier im Schwarzwald regnet es ;o((
Liebe Grüße
Irène

Morguix dijo...

Hola, Irène, muchas gracias por venir a mi blog. Espero que te haya gustado el brioche si lo has probado...
Aquí en Alicante estamos pasando hoy muchísimo calor...
Un beso.

Irène's Leckereien dijo...

Hallo Morguix,

vielen Dank für Deinen Besuch, ich habz mich sehr darüber gefreut!
Wie versprochen, habe ich Deine wunderbar, leckere Brioche nachgebacken. Sie ist mir etwas zu dunkel geraten, so ist es eben, wenn man sich aus der Küche entfernt um zu telefonieren ;o(
Danke für das leckere Rezept, ich werde die Brioche ganz sicher wieder mal nachbacken!!
Meine Bilder:
http://irenesleckereien.blogspot.com/2011/07/portugesische-brioche.html

Un beso
Irène

Susana dijo...

La pinta es deliciosa, así que probaré a adaptarla al mundo sin gluten. Si sale bien, estupendo. Si es un fiasco seguiré probando otras mezclas de harinas :-D

Saludos.

natalia dijo...

Hola!

Pues sí que tiene buena pinta, sí!
En casa también somos dos, y la verdad es que tienes razón... no se pueden hacer tantas cosas, al menos nosotros, que no paramos hasta que las acabamos!

Buena idea lo del choco blanco, probaré cuando lo haga!

Un saludo.
natalia

Irenes Leckereien dijo...

Huhu liebe Marga,

ich habe Deine wunderbare Brioche wieder nachgebacken, dieses mal als Tannenbaum ;o))
Schau doch mal vorbei!
Tannenbaum-Brioche

Un beso
Irène

zara llorens dijo...

Hola!!. Tengo ganas de hacer tu receta de brioche, pero no tengo chocolates para el relleno. ¿Cómo quedaría este brioche sin rellenar?. Gracias!!. :)

Morguix dijo...

¡Hola, Zara!.
Pues queda estupendamente, anímate a hacerlo.
Un besote.

Bavette dijo...

Mato, mato por un trocito, no puedo dejar de mirar la pantalla, estoy alucinando, que cosa más buena y perfeto te quedo.
Que pases un buen fín de semana
Ettore

Lurdes Mugica dijo...

Hola a todos.
En primer lugar FELIZ AÑO.
En segundo lugar, acabo de hacer el brioche y solo tengo una palabra: ESPECTACULAR.
Muchas gracias por la receta.
Lurdes

Marga Morguix dijo...

Me alegro mucho de que te haya gustado, Lurdes Mugica.
Feliz año, y un abrazo.

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