Pasta integral con gulas y gambas


Otra entrada programada, en estos días de lío. A ver si poco a poco vamos retomando y os puedo visitar y contestar.
¿A quién no le apetece, de vez en cuando, un platito de pasta?.
Pues aquí os traigo uno sencillito, rico, y completo. Vamos, de ésos que sirven para apañarte un menú sin complicarte demasiado la existencia....
Lo hice con farfalle integrales, pero se puede preparar con cualquier tipo de pasta corta.

INGREDIENTES:
Pasta integral al gusto (farfalle, penne, espirales, coditos...)
150 gramos de gambas peladas
120 gramos de gulas
Guindillas al gusto
Sal
Aceite. (de oliva virgen extra "of course",jejeje)
Leche evaporada Ideal (1 botellita, que creo que tiene unos 180 gramos).
Ajo (también al gusto, yo le puse 2 dientes)

PREPARACIÓN:
Cocemos la pasta según las indicaciones del fabricante (y según nuestros gustos, porque las marcas italianas suelen prever el tiempo necesario para que quede "al dente" y hay muchos españoles que prefieren la pasta un pelín más cocida). Escurrimos, y reservamos en la fuente de servir.
Mientras se cuece, iremos haciendo la salsa: picamos finitos los ajos, y los rehogamos con un chorrito de aceite, cuidando de que no se quemen. Añadimos las guindillas (si os gusta el picante, ponedle más, yo sólo puse 2).
Agregamos las gulas, y rehogamos 2 minutos. Añadimos las gambas, damos unas vueltas, y agregamos la leche evaporada y la sal.




Dejamos que se cueza unos minutitos, volcamos la salsa sobre la pasta, removemos bien... ¡y a comer!.
Espero que os guste.
¡Ah!, y cuidadín con las guindillas (aquí el caballero se zampó una, y mira que sólo había dos, jajaja...). Retiradlas antes.

Un besote.

37 comentarios:

La cocina de Camilni dijo...

Me consta que así está riquísimo este plato.

Una receta deliciosa

Amanda dijo...

Me gusta mucho la pasta de todas todas. Espero estés bien. Muchas gracias por preguntarme. Ahí voy tirando pero cada día mejor.
Besitos grandes guapa.
;-D

Carolina dijo...

Tengo yo una pasta muy chula que compré el otro día y me gusta mucho esta receta para usarla.
Besitos

Fermin dijo...

Madre mia Marga, que bueno tiene que estar este plato con sus gambitas y gulas, umm.
Hay que ver como dominas esto del blog, hasta lo programas para que se publiquen solas.
Besos.

Labidú dijo...

Un buen plato de pasta!!! Y tan bueno!!! Quién lo pillara mañana para comer!!! besinos

foodtravelandwine dijo...

Como me gustan las gulas....se ve delicioso!....Abrazotes, Marcela

Yolanda dijo...

Me suena esa combinación, y digo "me suena" porque yo suelo hacer la pasta negra con gulas y gambas, aunque sin leche evaporada. Está buenísima. Siempre que la hago se convierte en un plato único, y detrás una ensalada. Está tan rica que nos ponemos las botas.

Sigue disfrutando, sigue.

Un besito y feliz puente.

Mary dijo...

Te ha quedado deliciosa, ya se ve. me apunto siempre a un buen plato de pasta como este.

Dae dijo...

La foto del plato se puede comer? ummm que pinta mas deliciosa, me quedo con tu receta. Besos

Merchi dijo...

A un plato de pasta de estas caracteristicas no se le dice nunca que no.
Sencilla, rápida y sabrosa, si es que no se le puede pedir más.

biquiños guapa

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Que rica te ha quedado, me encanta la mezcla de gulas y gambas.

Feliz verano

Rous dijo...

¡Qué rica receta, con lo que me gustan las gulas y las gambas...! Besos y feliz sábado.

lola dijo...

menudo homenaje te has dado


¡¡besos¡¡

Ana dijo...

Este plato es de lujo... y perfecto para vacaciones, rápido, fácil y riquísimo

Besos. Recetasdemama

Sole dijo...

y con ese toque de picor que a mí me gusta mucho :)

SEFA dijo...

Di que si, la pasta gusta a "casi" todos de esta manera tambien.
Recuerda que ya puedes hacer tu Repesca de este mes, el ingrediente.la Cebolla de Fuentes.
Esperamos tus recetas, bsss. Sefa

Belenciaga dijo...

qué rica esta pasta, seguro que tambien está buenisima como ensalada tibia.
Te ha quedado de película, y las fotos impresionantes.
Besinos
Disfruta del descanso, nos vemos

Irène's Leckereien dijo...

Hallo Marga,
da hast Du wieder eine kleine Köstlichkeit zubereitet, sieht richtig lecker aus ;o))
Un besos
Irène

asj dijo...

Qué mujer más ocupá! jajaja Te ha quedado un plato estupendo!

Un beso

thermo dijo...

jajajjajjajaj
Confiesa!
Lo hiciste a posta!
Pobre!
Oye el plato buenísimo, la mezcla de sabores muy intensa y para la pasta integral ideal.
Ahora SOLO te queda hacerla tú y ... ya sabes como jajajajja
Besazos!

Miriya dijo...

Uy pero que pinta tiene este plato, se ve fenomenal! Muchas gracias por compartir la receta.

Alanda dijo...

La pasta me pierde, y esta rica ensalada parece deliciosa, qué buena pinta tiene. Un beso

Morguix dijo...

Thermo: Que no, que no, que es un ansioso comiendo y no la vio, jajaja.
Sí, tengo que hacer la pasta en cuanto "contactemos" Alejandra y yo... pero con esta forma creo que tardaré en hacerla, jajaja. De momento, espaguetis, lasaña y tallarines, jajaja.
asj: A ver si nos desocupamos todas de una santa vez, jajajaja. !Qué cruz, anda que no es difícil lo de quedar!.

Morguix dijo...

Fermín: Es fácil: sólo hay que meter la fecha que quieras en "opciones de entrada" cuando la estás escribiendo. A mí me soluciona muchos problemas, porque hay veces que no tengo tiempo de nada, y en cambio otras ando "sobrada" para subir un montón de recetas.

Jeje, Sole, poco a poco me voy reconciliando con el "toque de picor", después de lo que pasé en el viaje del año pasado. Eso sí, tiene que ser un simple "toque", sin excederse. Pero queda muy rico.

Morguix dijo...

Camilni:A nosotros nos ha gustado mucho esta combinación.
Belén: Como ensalada tibia tiene que estar riquísima, sí...

Morguix dijo...

Amanda: Me alegro mucho de volver a verte por los blogs: eso significa que ya estás mucho mejor.
Yo también soy muy aficionada a la pasta.
Rous: Las gulas y las gambas quedan bien con casi todo, a mi juicio. A mí me encantan.

Morguix dijo...

Carolina: La pena es que hay pocas variedades de pasta integral, ¡con lo que a mí me gustan las formas chulas de pasta!. Pero, con un diabético, hay que recurrir a la integral.
SEFA: Allí estaremos, jejeje.

Morguix dijo...

Labidú: Es que estos platitos apetecen siempre, jejeje...
Lola: Sí, estos homenajes de pasta son siempre ricos, jeje.

Morguix dijo...

Irène:
Sí, es un plato delicioso, a mí me gusta mucho la combinación de gulas y gambas.
Ein Kuss. :)

Ana: Sí, tienes razón. No se tarda apenas nada en prepararlo, y está riquísimo.

Morguix dijo...

Yolanda: Nosotros también la tomamos muchas veces como plato único. Es una pena que no encuentre pasta negra integral: hay muy poca variedad en ese tipo de pasta, ¡y me da una rabia...!.
María Pilar: Es que queda bien rica esa combinación, sí...

Morguix dijo...

La cocina de mi abuelo: Gracias, la verdad es que queda buenísima así la pasta.
Dae: Pruébala, que está bien rica, y es sencillísima.

Morguix dijo...

Mary: Es que la pasta es muy socorrida, y queda bien con casi todo lo que le pongas. A mí me encanta también.
Miriya: Gracias a ti, me alegro de que te guste.

Morguix dijo...

Marcela: A mí también me encantan... aunque sé de gente que se pone malísima sólo de verlas, jajaja. Pero la verdad es que quedan fenomenal en muchos platos.
Merchi: Soluciona rápidamente un primer plato (o uno único, si te sirves una ración generosa). Y está riquísima así la pasta.

Morguix dijo...

Alanda: Es una receta que puedes tomar caliente o templada, siempre queda rica.

Espe dijo...

que rica.la idea de la salsita me la apunto

doris dijo...

Totalmente deliciosa amiga, besos de Doris, estaremos en contacto ...

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