Tomates rellenos de queso, jamón y setas


Como veis, sigo en mi línea habitual de recetas fáciles. Además, esta Navidad no vamos a andar con muchas celebraciones, así que yo, en lugar de traeros recetas para estas fiestas, os aportaré platitos "para el resto de los días", jejeje.
Ya sabéis que soy una apasionada de "rellenar cosas", jajaja.
A veces, hago rellenos más complicados. Pero otras, como en este caso, con 4 ingredientes mal contados y poquísimo trabajo podemos "apañar" un entrante o primer plato riquísimo y con bonita presentación.
Solamente os haré dos recomendaciones:
1) Esperad un pelín antes de comerlos: si los tomáis recién salidos del horno, os podéis quemar, que el tomate retiene muchísimo el calor.
2)Ya sé que me repito más que el ajo, pero... ¡por el amor de Dios, utilizad tomates SABROSOS!. Da igual que sean de huerta, Kumato, raff, de ensalada, de cualquier variedad autóctona (como, en esta zona, los de Muchamiel o Mutxamel)... pero que sepan a algo. ¡No al tomate de plástico, por muy bonito que sea!.
Como la receta no es casi ni receta, de lo fácil que es, iremos viendo un paso a paso con imágenes.

INGREDIENTES:
Tomates (según tamaño y hambre, 1 ó 2 por persona)
Taquitos de jamón de york (para 6 tomates medianos, unos 75 gramos)
Taquitos de pavo (la misma cantidad)
Setas (en este caso, unos 80-100 gramos) Podéis utilizar las que más os gusten o podáis conseguir con más facilidad.
Queso Cheddar y Emmental en daditos.
Sal y pimienta.

PREPARACIÓN
Vaciar los tomates.

Los salpimentamos por dentro, y los ponemos a escurrir. Y la pulpa también.
(Por cierto, no me digáis que no es buenísimo el dibujo del papel absorbente, ese "helado corredor" o "bailarín", jajaja)

Picar los dados de jamón de york y pechuga de pavo con las setas y pulpa del tomate.

En Thermomix, los picamos durante 5 segundos a velocidad 5.
Mezclamos con el queso en dados.

Rellenamos los tomates, procurando que en la parte superior queden algunos dados de queso (así se verán más bonitos cuando se gratinen).

Horneamos durante unos 25 minutos, y, si queremos, podemos gratinar 2-3 minutos más.

Más fotos:

Una receta muy simple, pero que estoy segura de que os encantará.
Un beso para todos.

50 comentarios:

Lale dijo...

Hola Morguix, menuda receta nos traes hoy, vaya pinta, me encanta, queda apuntada como alguna otra tuya.BESITOS GUAPA.

La cocina de Camilni dijo...

Ese relleno que has hecho para estos lindos tomates está de muerte reina.
Saludos

Odile dijo...

Marga, bueno Navidades hay todos los años, el año que viene será diferente. Me encanta estos tomates rellenos es de esas recetas perfectas, que puedes tunear al infinito. Te la copio recopiada.

Feliz semana1

Salome dijo...

Como me gustan así de calentitos, si a un tomate rico le pones todo eso queda de vicio! Besos

Manderley de GuindillayCanela dijo...

Que buenos!! Esto tengo que hacerlo, la pondré en pendientes.

Besos y sí, es súper graciosa la servilleta, jajaja

thermo dijo...

Me ha encantado el momento "depende del hambre" jajajajja
Pues yo tengo mucha, me pones dos?
Besitos.

juani- la cocina de xua dijo...

Claro que encantan!!, tienen que estar muy ricos. Preparamos un relleno para ellos o aprovechamos restos, que siempre hay. ¡¡Geniales!!. Besos.

Carolina dijo...

Otra que te voy a copiar, que le vamos a hacer, pero es que esos tomatitos se ven tan ricos.
Por cierto, tengo publicado tu solomillo al laurel, nos encantó.
Besitos

Bearecetasymas dijo...

Que bien me vas Marga para pillar ideas. Nosotros este año no vamos a estar para celebraciones tampoco así que vamos a estar por primera vez mi marido, la niña y yo (y si el peque se adelanta también :) ) así que voy a ir tomando nota que aún no se que hacer para Nochebuena! Fijate, tengo ganas de rellenar algo como tu, estoy pensando en algunos de tus fantasticos pimientos! :)
Besos guapa!!!

Olguichi1970 dijo...

Qué ricos estos tomatitos....Besos

lola dijo...

sera fácil pero muy ricos


¡¡besos¡¡

Las Delicias de La Pungui dijo...

Una delicia!! también valdría para rellenar papas asadas ¿no? igualmente quedaría delicioso!!
un abrazo
Sonia

Conchi Zúñiga dijo...

Receta de 10,me encanta, no podía ser de otra forma, jajajaja
Besos

Ángeles dijo...

Si señora,me encantan y a los de mi casa también; será una cenita para un día de esta semana; éxito asegurado.
Besos.

BeatriZ dijo...

Miss Filler te vamos a llamar!! :D. Yo hago pocos rellenos porque en casa no quieren pero la verdad es que a mi me encantan y tus tomaticos tienen una pinta buenisima. Sobre todo me gusta lo de las setas....

Besos

crismas dijo...

Yo si es plato único me pido cuatro jejeje...que rico por diosssssss!!!
Besos

Carmen dijo...

Qué forma tan rica de preparar los tomates rellenos, yo los hago sin hornear y con otros rellenos, estos los pruebo!

Merchi dijo...

Lo cierto es que cada vez que entro en tu cocina, ya comienzan a rugirme las tripas que no veas.
Deliciosos estos tomares, reina. Me encantan de todas las maneras, pero asi rellenos tienen que estar de vicio.

biquiños

Merchi dijo...

Lo cierto es que cada vez que entro en tu cocina, ya comienzan a rugirme las tripas que no veas.
Deliciosos estos tomares, reina. Me encantan de todas las maneras, pero asi rellenos tienen que estar de vicio.

biquiños

Cocina de nuestro tiempo dijo...

que ricos Marga¡¡ con lo que a mi me gustan, te han quedado deliciosos.
Tu di que si, tu a lo tuyo a rellenar,jajajaja.
Son días dificiles pero no queda otro remedio.
besitos con cariño
Patricia

doris dijo...

Marga, me gustan mucho estos tomatitos delicioso y encima horneadosss besos.

Recetario Spanglish para mis hijos dijo...

Espectaculares! Hasta ahora hice los tomates al horno con peritas, y los grandes rellenos los hago fríos, como se acostumbra en mi país. Cuestión de tradiciones, pero así, son lindísimos.
Un beso,

Roser dijo...

Juuass que pintaza por favor! este relleno es bestial!!! besos

Clemenvilla dijo...

Marga: si es que estos rellenos "sencillos" que dices tú son los mejores, sobre todo cuando hay tiquismiquis en casa.
Un besito

laura dijo...

fácil y riquísima que debe estar.
con esta receta cambio radicalmente mi concepto de tomate relleno, seguro que la preparo.
besos!

laurilla fondant

Pilar dijo...

Qué estupendos esos tomates rellenos!!. Yo soy muy de rellenarlo todo... me gusta mucho. Los has probado rellenos de patatas fritas cortaditas en dados enanos? Te lo recomiendo.
Un besico

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Marga esta receta te la copio seguro, este relleno tiene que ser exquisito.

Feliz Navidad

Pily dijo...

Ufff, con las imágenes tengo para saborearlo a lo grande!!! qué delicia!!!
Gracias Marga yel lugar donde tomé las fotos es en Tingüindín ... ;D lindo nombre no?
un beso

María dijo...

Marga, que maravillas preparas con "cuatro ingredientes" (como tu misma has dicho)Estoy totalmente de acuerdo en eso de usar tomates que sepan a tomate y no a plástico rojo jeje. En fin, una vez más tú y tus rellenos habeis triunfado. Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com

Labidú dijo...

Muy ricos Marga. Yo los preparo mucho en verano con los tomates caseros que me regalan. De hecho tengo unas cuántas recetas sin publicar por falta de tiempo.Te quedaron de apetecer guapina. Y aunque dices que no vas a celebrar mucho las fiestas, igualmente te deseo todo lo mejor para estos días y que el año que viene te de todo lo que pidas y seguro mereces. Besinos.

Toñi (picapusa) dijo...

jo que pinta más rica... como una cosa tan sencilla se vuelve tan delicioso... me encanta!

mesilda dijo...

Vaya tomates mas ricos... si es que,no hay que calentarse mucho la cabeza para comer bien....ingredientes encillos,y un resultado estupendo.
Besets.

Juana dijo...

Doña rellenadora!!!, usted siga rellenando con la pasión que demuestra, que los demás copiamos ideas!!!!
este año y todos los años habría que usar la cabeza para comer cosas ricas y no necesariamente caras...
Tus tomates deliciosos...y ya hiciste tu pimiento de navidad????? :)
Cariños mi Marga!!!!!

María Alonso dijo...

Que relleno más apetecible Marga, tienes más razón que una santa en lo de los tomates, lo que pasa es que a veces es tannnn difícil conseguirlos....Me apetece mucho probarlos.
Un besazo

Marus dijo...

Sencillo y delicioso, ¿qué más se puede pedir?.
Buen día

Concepción dijo...

Amiga que delicia!!!! amo el tomate, el queso y las setas!!! así es que esta receta está ideal para mí. Gracias por compartirla y por tus visitas a mi blog. Besos

Javier dijo...

Pues aquí tienes otro forofo de los rellenos, desde luego a estos tomates no hay quien se resista, el queso y el tomate siempre ligan muy bien

Abrazos

Carolina dijo...

Marga, los longorones son pescados parecidos a las sardinillas. Se preparan enharinados y fritos y se come hasta la cabeza.(Aunque yo no llego a tanto)
Recuerdo que hace años cuando no se tenía en cuenta lo de las tallas, los pequeñitos mi madre los pillaba de tres en tres por la cola y los freía juntos.
Besitos

La Cocina De Adita dijo...

UNA RICURA ESTOS TOMATES, Y BONITOS SE VEN ME GUSTAN COMO TE HAN QUEDADO BESOS

Sefa dijo...

Siempre hago los tomates rellenos de muchas cosas, pero siempre en frio, tu receta me ha animado a probarlos calientes, me llevo la receta.
Te deseo que pases unas felices fiestas de Navidad y que el año nuevo llegue con lo que mas desees.
No te anoimas a la Repesca?, con los platos tan ricos que nos traes siempre, te esperamos. Besicossssss.Sefa

foodtravelandwine dijo...

Que relleno mas delicioso!....esto es algo que en cualquier fecha viene bien.....y tienes razon....simpaticos los monos de las toallas d epapel!.......Abrazotes, Marcela

SUNY SENABRE dijo...

¡¡¡Qué ricos Marga!!!!! Me encantan los tomates rellenos y esa capa por encima se ve deliciosa.

Besitos,

Isa dijo...

Te he dejado un premio en mi blog

Gloria dijo...

pero que rico Morguix a mi hija le encantaré, hago tomates con atun y le encanta pero con queso es maravilloso, estupenda receta Morguix:)

Pilar dijo...

qué relleno tan rico Marga, te han quedado unos tomates de auténtico lujo
besos

Mary dijo...

Vaya ricura de relleno Marga, me ha encantado.Hace mucho que no relleno unos buenos tomatas, mañana voy a buscar los adecuados, un beso!!!

NENALINDA dijo...

Seguro que estaban de muete lenta con ese relleno tan rico que le has exo,te han quedado divinooos.
La sopa de dorada y arroz divina seguro que esta deliciosa.
Como siempre las recetas y presentaciones son de 10 points.
Bicos mil wapa.

Magon dijo...

Yo me apunto a rellenar, jaja.

Estoy de tomates de plástico hasta el gorro, voy oliendo tomates y me miran con una cara que ni te cuento, pero ¿hay algo más rico que un buen tomate? para mí pocas cosas.

Besos

Paula dijo...

bueno, bueno, no me estarás engañando con los tomates verdad???? si simultaneas las verduras a rellenar te perdono, jajaja

El e-book me pondré a hacerlo en cuanto pueda, ok??? dalo por hecho ;)

Besos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net

María y Noelia dijo...

¡qué ricos! ya los hemos probado, gracias por compartir la receta.

Un besote

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