Ensaladilla de merluza y salmón


Bueno, pues voy a tomarme un pequeñito descanso blogueril.
Nada, una cosa breve, me voy una semanita de vacaciones, y "desconecto". No sé si me congelaré o no (lo más seguro es que sí, jajaja), pero siempre es bueno un cambio de aires...
Así que os dejo estos días con esta ensalada sencilla, rápida y rica, que en casa nos encanta.
¡Hasta muy prontito!.

INGREDIENTES:
150 gramos de merluza (lomos, rodajas... Si queréis, podemos usar merluza congelada)
1 lata pequeña (unos 90 gramos) de atún en aceite
150 gramos de salmón ahumado
1 huevo cocido
3 patatas medianas
Sal, pimienta y mayonesa.

PREPARACIÓN:
Cocemos la merluza (yo la hago en el estuche de vapor, con una pizquita de sal, un chorrito de aceite, y programando 5 minutos a 800 W en el microondas, pero podéis cocerla como tengáis por costumbre)
Cocemos las patatas y el huevo.
Troceamos el salmón, escurrimos muy bien y troceamos el atún, desmenuzamos la merluza (no en trozos demasiado pequeños), cortamos las patatas en trocitos o cuadritos no muy grandes, y picamos el huevo duro. Pero no hay que desmenuzar excesivamente ni la merluza ni el atún, ni hacer trozos excesivamente chicos de los demás ingredientes: tienen que notarse.
Ponemos todo en un bol, y salpimentamos.
Añadimos 2-3 cucharadas de mayonesa (no poner demasiada,  porque quedaría muy pesada), y refrigeramos unas horas.
Decorar al gusto (yo la he decorado con zanahoria pelada y pasada por un "sacapuntas" especial)
NOTA: Si la guardáis de un día para otro en la nevera, tened en cuenta que las patatas absorberán algo de mayonesa, por lo que es posible que tengáis que añadirle un pelín más al día siguiente.
¡Espero que os guste!. Un beso.


49 comentarios:

romo dijo...

Acabo de comerme una muy parecida pero sin patata y ¡cómo está de rica!
Que descanses y disfrutes.
Besos

Suny Senabre dijo...

Marga espero que disfrutes de esas pequeñas vacaciones. Viene de maravilla poder desconectar.
Me gusta mucho tu ensaladilla, seguro que está deliciosa y apetece mucho.

Un besito grande,

Mamen Varela García dijo...

Pasalo bien y abrigate, nos dejas una ensaladilla estupenda que me encanta, y esa flor la hagao yaaaa, tengo el sacapuntas y aun no lo use, que bonito queda Marga, un besito preciosa

doris dijo...

Pasalo muy bién y mientras tanto degustamos esta ensaladilla tan buena.Besos cielo

Bearecetasymas dijo...

Pasatelo muy bien guapisima!!! Mientras me quedo yo por aquí comiendo tu ensaladilla, jeje
Besitossssssssssss

Adita Donaire dijo...

Muy rica y muy bonita decoracion besos

Concepción dijo...

Que disfrutes MUCHO y que regreses con nuevas energías.
Besos

Mila dijo...

Que lo pases muy bien en tus vacaciones. La ensalada fabulosa, con salmón no la he preparado, me la llevo.
besos

Roser dijo...

buenisima ensaladilla llena de buenos nutrientes y omega 3!! y si esta asi de rica...que mas queremos! besitos

alp dijo...

Me encanta..y a aprte es muy fresca...un beso desde Murcia...

Geles dijo...

Un plato perfecto y muy completo, me gusta todo lo que lleva, si es que es leer la palabra ensaladilla y se me abren los ojos como platos. Disfruta de tu semanita de descanso. Besos

Manderley de GuindillayCanela dijo...

Una ensaladita estupenda y diferente. Que lo pases muy bien y no te congeles!!

Besos

Viví Taboada dijo...

Este tipo de ensaladillas me encantan! y la presentación de diez, bicos

Afri & Loli dijo...

Neni ,congelarte? que va ! si apenas hace frio jjajajaja lleva todo tipo de guantes,bufandas y gorros ..pasarlo muy bien y nos vemos a la vuelta
Ainsss pillina nos dejas unas ensaladita bien rica..son para ir pensando en el verano
bss

maria dijo...

Que rica! me encanta pero no se porque no la suelo hacer, Que suerte! yo también quiero irme de vacaciones pero no puedo, disfruta mucho y a la vuelta quiero ver fotos! besos

CHARO dijo...

otra ensaladilla que te voy a copiar, cada vez que hago la de manzana y gambas nos chupamos los dedos!

Nuria dijo...

Hola!! Te sigo hace mucho tiempo aunque soy nueva en esto de los blogs, el mío está recien estrenado... Me encantan las ensaladas de todo tipo y tus recetas son geniales, gracias. Que pases un buen finde y buenas vacaciones!!

Belen dijo...

Que rica, me encanta, esta la pruebo pero por aquí todavía hace bastante frío así aunque hoy esté un día precioso después de un mes lloviendo jajaja.
Que disfrutes y relájate un poquito por mi; o mejor tráeme la relajación en un botecito jeje. Pásalo bien, y si hace frío te abrigas pero por lo menos estás de vacaciones.
Besinos guapa

Marus dijo...

Una rica ensaladilla la que nos propones.
Pásalo muy bien. Un beso

Carmen dijo...

Pero Marga, otras vacaciones ??!! Si acabas de llegar de Tailandia (o eso me parece a mi...). Yo quiero ser como tu, todo el día vacacioneando y viajando. Dime cual es el secreto, pleaseeeee.

Menos mal que nos dejas con una ensalada de postín que si no...jajaja.

Bss

Carolina dijo...

A pasar frío que te vas? No me digas que vas a esquiar, chiquilla. Ains, no se yo si aguantaría tanto frío que una está acostumbrada a las temperaturas cálidas y desde que baja de 20º estoy helada de frío.
Bueno si es así qué disfrutes y si no que disfrutes igual, jeje
La ensaladilla genial a ver si algún día me animo que siempre la hago igual
Besitos

Palmira http://comeconmigoelblogdepalmira.over-blog.es/ dijo...

Dejándonos con esta maravillosa ensaladilla, ya te puedes ir a descansar tranquilla unos días.
Disfruta!!!
Besos,
Palmira

Joaquina dijo...

feliz descanso Marga, nos dejas muy bien acompañados con esta rica y sana ensaladilla que no tardaré en preparar.. exquisita!!! Besoss,

foodtravelandwine dijo...

Una rica ensalada....t que tengas unas buenas vacaciones!!.......Abrazotes, Marcela

llimaverda dijo...

la ensaladilla siempre me viene bien, muy rica, disfruta del descanso, bsts

Ángeles dijo...

Estás llamando a la primavera con esa flor de zanahoria, el pensamiento del plato y la ensaladilla; yo creo que sí, que tienes miedo de congelarte por esos mundos de Dios, jeje.
Pásalo muy bien, desconecta y nos vamos comiendo la ración de ensaladilla que nos dejas que me gusta y mucho.
Feliz viaje y hasta la vuelta.

Marisa dijo...

Holaaa, que rica ensaladilla nos dejas antes de irte por ahí. Que descanses y lo pases muy bien en estas vacaciones!
Un besooo

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Una ensaladilla muy marinera con una bonita presentación.
Pásalo bien en estas vacaciones.
Besos.

Veronica Cervera dijo...

Muy sabrosa, Marga. Pásala rico.
Oye, me he comprado un aparatico en los chinos que no he estrenado aún y creo que hace esas flores maravillosas con que has adornado la ensalada. Tengo que comprar con qué estrenarlo, jeje.
Besitos.

Rosa dijo...

Riquisima y no te preocupes aqui estaremos los simples mortales que no tenemos la suerte que tu jejeje. Diviertete y desconecta eso siemptre está pero que muy bien. Besos

La cocina de Camilni dijo...

Marga te ha quedado estupenda, con lo que me gusta el pescaito...ainsss

lolines dijo...

Descansa y disfruta mucho de tus vacaciones.
Mientras me quedo con esta ensaladadilla,rápida y estupenda.

PEPE LASALA dijo...

Bueno, bueno Morguix, te vas de vacaciones pero nos dejas con el buen sabor de esta ensaladilla. Vuelve pronto amiga, te echaremos de menos. Un abrazo y felices vacaciones.

nieves dijo...

Buenísima Marga, tanto por lo sana que es como por lo rica que tiene que estar. Además la decoración es muy bonita.
Descansa y desconecta, que efectivamente, se necesita.

Un besín.

María Belén Delgado Pulgar dijo...

Hola Marga que rica esta ensalada me encanta y la decoración tambien te quedo preciosa
felices mini vacaciones disfruta mucho y pasalo genial
!!!! un besin !!!!
el toque de belen

TeRe dijo...

es la primera ensaladilla que veo asi, tiene una pinta estupenda con la merlucita y el salmon...un besote y buen finde

Angie dijo...

Gracias por esta rica ensaladilla y pásalo muy bien! Hasta la vuelta, Marga.

Mary dijo...

Qué buena pinta y qué bien presentada Marga!!!
Qué disfrutes todo lo que puedas de tu descanso vacacional!!!

Ana50 dijo...

Marga, que rica esta ensaladilla...¡¡ y la presentación de lujo, me ha encantado

ANA DE RECETASDEMAMA

Lale dijo...

Hola Marga espero que te lo pases genial con frio o calor yo de momento me conformo con esta ensaladilla que tiene que estar de vicio. Un besote guapa.

Finuca Casado dijo...

Yo soy de las que se apuntan todo el año a comer ensaladilla, pero tengo pendiente hacerla con merluza y gambas. Y, ahora, con merluza y salmón.

¡Me vaís a matar!! jajajajaja

Espero que lo pases genial en tus vacaciones.
Besos.

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Me encantan, es sana y nutritiva y perfecta para mi dieta! Besotes

wada dijo...

Qué bien vienen los cambios de aires... que los disfrutes tú que puedes ;)
Muy original esta ensaladillla Marga, nunca se me habría ocurrido hacerla con pescado.
Besotes

Marta dijo...

Una ensalada riquisima seguro, la decoración de lujo.
Pásalo bien en estos dias de descanso.
Besitos guapa

thermo dijo...

Llego tarde pero llego pidiendo:
- que lo pases genial
- que no pases excesivo frío
- que compres mucho
- y que me des mi plato de pensamiento con ensaladilla jajjaajja
Besazos.

joaki007 dijo...

Bueno, ante todo muy felices mini-vacaciones...espero lo pases muy bien .

Nos dejas con una gran receta y un gran plato...

Mi blog NO ES DE COCINA , pero espero igualmente te guste .

A tu vuelta nos " vemos 2 ?, espero que si .

Un abrazo desde Barcelona .

Espe Saavedra dijo...

con lo q me gusta a mi el pescadito

Gloria dijo...

Diferente y original, me gusta. Buenas vacaciones. Besines.

Publicar un comentario en la entrada

Gracias por tomarte el tiempo y la molestia de dejar tu comentario. ¡Me encanta saber que estáis ahí!
Así que ya sabéis: si tenéis algo que decir, hablad ahora... o callad para siempre, (¡que noooo, que es broma, hablad cuando os dé la gana, jejeje!.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...