tag:blogger.com,1999:blog-5342722082246205612.post3335198289173451507..comments2024-03-16T11:46:01.934+01:00Comments on El Puchero de Morguix: CROQUETAS "DE TODA LA VIDA"Marga Morguixhttp://www.blogger.com/profile/17925817259435349913noreply@blogger.comBlogger22125tag:blogger.com,1999:blog-5342722082246205612.post-72464730566545797602012-12-15T02:06:35.853+01:002012-12-15T02:06:35.853+01:00Marga
A mano son las mejores!!!!!
Cuando mi madr...Marga <br /> A mano son las mejores!!!!!<br />Cuando mi madre vivía las bolsas eran estupendas. Ahora no queda mas remedio que prepararlas <br />Besos<br />Patricia Cocina de nuestro tiempohttps://www.blogger.com/profile/11976437223756520527noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5342722082246205612.post-72270633369947294402011-07-26T00:06:03.408+02:002011-07-26T00:06:03.408+02:00Hola Marga
yo soy como tu primas jajaj. voy a casa...Hola Marga<br />yo soy como tu primas jajaj. voy a casa de mi mami para que las haga ... pero no porque no me guste hacerlas a mi sino que a ella le quedan riquisimas y yo como que nunca le doy su punto.<br />BesitosFefi Santanahttps://www.blogger.com/profile/17616894235800138899noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5342722082246205612.post-13867325587963843412010-05-03T23:04:25.374+02:002010-05-03T23:04:25.374+02:00esta noche las voy a preparar, luego te cuento com...esta noche las voy a preparar, luego te cuento como salieron... saludos desde Argentinasebastiannoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5342722082246205612.post-69532272913460421762009-02-23T16:36:00.000+01:002009-02-23T16:36:00.000+01:00Gracias, Hilda, guapa. Lo del "descamisao" quizá s...Gracias, Hilda, guapa. <BR/>Lo del "descamisao" quizá sea porque las fríes en aceite que no está demasiado caliente... a mí me pasaba al principio. <BR/>O porque pongas muchas a la vez en la sartén, recién sacadas de la nevera, y entonces se enfríe el aceite.<BR/>Un beso.Marga Morguixhttps://www.blogger.com/profile/17925817259435349913noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5342722082246205612.post-65980269559487902462009-02-23T15:58:00.000+01:002009-02-23T15:58:00.000+01:00Que maravilla de croquetas... que preciosidad...mm...Que maravilla de croquetas... que preciosidad...<BR/>mmmm me gustan muchisimo... y ... aunque la masa sale buenisima, a la hora de freir se me descamisan... así que apenas las hago..<BR/>besosHildahttps://www.blogger.com/profile/00025498310365294610noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5342722082246205612.post-4659171927172227092009-02-18T00:10:00.000+01:002009-02-18T00:10:00.000+01:00Jaja... lo tuyo entonces será como lo mío con las ...Jaja... lo tuyo entonces será como lo mío con las hojas de gelatina, que "no nos entendemos" ;-)<BR/>Un beso, guapa.Marga Morguixhttps://www.blogger.com/profile/17925817259435349913noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5342722082246205612.post-79210314162731417812009-02-17T23:05:00.000+01:002009-02-17T23:05:00.000+01:00Marga, pues peor me lo pones...... yo siempre hago...Marga, pues peor me lo pones...... yo siempre hago la bechamel "dorando" antes la harina y le pongo la leche tibia, pero nada... que no es lo mío jajjajajaja<BR/><BR/>Un besotecomojuhttps://www.blogger.com/profile/15951637398291692762noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5342722082246205612.post-88195116123907674612009-02-16T22:08:00.000+01:002009-02-16T22:08:00.000+01:00Gracias, Marita, guapa... :)Yo creo que es de las ...Gracias, Marita, guapa... :)<BR/>Yo creo que es de las pocas cosas que no hago con la Thermomix, jejeje.<BR/>Un besote.Marga Morguixhttps://www.blogger.com/profile/17925817259435349913noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5342722082246205612.post-42763120276094124102009-02-16T22:02:00.000+01:002009-02-16T22:02:00.000+01:00Nos encantan las croquetas pero no te puedes imagi...Nos encantan las croquetas pero no te puedes imaginar el tiempo que hace que nos las hago de la manera tradicional ... es que es tan comodo con la maquinita!!<BR/>Las tuyas tienen una pinta genial<BR/>Besos guapa<BR/>MarMaritahttps://www.blogger.com/profile/13993941317382992847noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5342722082246205612.post-24919084506022736162009-02-16T20:27:00.000+01:002009-02-16T20:27:00.000+01:00Cova, guapa: a ti te tienen que quedar de lujo, se...Cova, guapa: a ti te tienen que quedar de lujo, seguro.<BR/>En esta receta, como la bechamel se hace "al revés", primero tostando la harina y después añadiendo la leche poco a poco, hay menos riesgo de grumos que cuando añades la harina disuelta a toda la leche. Por lo menos, a mí las croquetas me han quedado siempre bien (salvo un día que me equivoqué y puse todo harina en vez de maizena, y no cogía consistencia la masa). Y, en cambio, la bechamel sin thermomix la he fastidiado más de una vez,jejeje.<BR/>Besos.Marga Morguixhttps://www.blogger.com/profile/17925817259435349913noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5342722082246205612.post-46734519589203699002009-02-15T21:41:00.000+01:002009-02-15T21:41:00.000+01:00Pues aquí que nadie nos le... tengo que reconocer ...Pues aquí que nadie nos le... tengo que reconocer que la bechamel me queda siepre congrumos si no la hago con la Th...., así que tengo que meterle el brazo (como yo le llamo)<BR/><BR/>Me pierden las croquetas, y tengo que intentar conseguir hacerlas así manualmente...<BR/><BR/>Un besocomojuhttps://www.blogger.com/profile/15951637398291692762noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5342722082246205612.post-77630861571381697962009-02-12T23:18:00.000+01:002009-02-12T23:18:00.000+01:00Veo que hay mucha vagoneta por aquí (Laviana y San...Veo que hay mucha vagoneta por aquí (Laviana y SandeeA, ;-) ). Así que voy a tener que hacer "intercambios". Cambio croquetas por hojaldre, por ejemplo.<BR/>La maizena da mucha suavidad a la masa. El problema es que no las puedes hacer enteras con maizena, porque no alcanzaría la consistencia adecuada. Pero ponerle 2-3 cucharaditas da un punto muy bueno.<BR/>Las Pacas (Marga, Liontine o las dos,jeje): si es que, de vez en cuando, no está mal volver a "la cocina de la abuela", jajajaja.<BR/>Gracias a todas. Y muchos besos.Marga Morguixhttps://www.blogger.com/profile/17925817259435349913noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5342722082246205612.post-77560742000770522872009-02-12T14:57:00.000+01:002009-02-12T14:57:00.000+01:00Me encantan las croquetas... pero me dan un perezó...Me encantan las croquetas... pero me dan un perezón! así que yo también me apunto a que las hagas tú... nunca he visto una receta de croquetas que pusieran maizena :OSandeeAhttps://www.blogger.com/profile/06892977721190127487noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5342722082246205612.post-25969874790543957002009-02-12T09:15:00.000+01:002009-02-12T09:15:00.000+01:00Que pinta tienen!!!, me gustan muchisimo y hechas ...Que pinta tienen!!!, me gustan muchisimo y hechas del modo tradicional mas... no hay color. con la thermomix salen buenas y dan menos trabajo pero donde estén las de toda la vida, la de nuestras mamis y abuelas...<BR/>besosTartaS EncantadaShttps://www.blogger.com/profile/17263265224702684248noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5342722082246205612.post-65097483886372508452009-02-12T00:12:00.000+01:002009-02-12T00:12:00.000+01:00tienes toa la razón,salen mejor que de ninguna man...tienes toa la razón,salen mejor que de ninguna manera, pero soy tan vagoneta....que con la thermo me saben bien..jejejejeje.bravo por tu paciencia preciosa.felyhttps://www.blogger.com/profile/00122970633074873212noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5342722082246205612.post-40856883876794312372009-02-11T22:54:00.000+01:002009-02-11T22:54:00.000+01:00Jeje, Ana: a mí no me da pereza, porque me encanta...Jeje, Ana: a mí no me da pereza, porque me encantan. Y porque, el día que me pongo, hago "para un regimiento", y congelo. A lo mejor doblo la cantidad que he puesto en la receta, o hago dos sartenes de masa. Ya que me meto, no me importa, y así tengo para un montón de días. <BR/>Pues, nada, cuando vengas por Alicante, te haré unas croquetitas :)<BR/>Un besete.Marga Morguixhttps://www.blogger.com/profile/17925817259435349913noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5342722082246205612.post-6164845793984735742009-02-11T22:49:00.000+01:002009-02-11T22:49:00.000+01:00Morguix... creo que seguiré comiendo croquetas cas...Morguix... creo que seguiré comiendo croquetas caseras cuando las haga mi madre... soy un poco perezosa para según que recetas!!!<BR/>Aunque no despreciaria un platito de las tuyas...hechas con tanto mimo!!!<BR/><BR/>Besos.Anahttps://www.blogger.com/profile/06638729044785705246noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5342722082246205612.post-62716993776528313902009-02-11T22:15:00.000+01:002009-02-11T22:15:00.000+01:00Si no quieres liarte mucho, puedes meter la masa e...Si no quieres liarte mucho, puedes meter la masa en una manga pastelera, y te van "saliendo solas", jeje.<BR/>Espero tus fotos.Marga Morguixhttps://www.blogger.com/profile/17925817259435349913noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5342722082246205612.post-57633056830255154172009-02-11T22:05:00.000+01:002009-02-11T22:05:00.000+01:00Igualmente!! ya te contaré y si me salen bien form...Igualmente!! ya te contaré y si me salen bien formaditas hasta les tomo fotos y te las mando!<BR/>Gracias guapa!Le Fa-Suhttps://www.blogger.com/profile/18236035001620647521noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5342722082246205612.post-29463313901967705862009-02-11T21:59:00.000+01:002009-02-11T21:59:00.000+01:00Ya me contarás, guapísima. Son muy fáciles de hace...Ya me contarás, guapísima. Son muy fáciles de hacer, lo único pesado es dar vueltas, y vueltas, jajaja.<BR/>Pero cuantas más vueltas, más ricas. <BR/>Un besote.Marga Morguixhttps://www.blogger.com/profile/17925817259435349913noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5342722082246205612.post-90676239190236284172009-02-11T21:50:00.000+01:002009-02-11T21:50:00.000+01:00Este comentario ha sido eliminado por el autor.Le Fa-Suhttps://www.blogger.com/profile/18236035001620647521noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5342722082246205612.post-75724903587554791962009-02-11T21:48:00.000+01:002009-02-11T21:48:00.000+01:00Marga, que linda eres, muchísimas gracias!! Se ve...Marga, que linda eres, muchísimas gracias!! Se ven tan ricas y según explicas tan fáciles de hacer, voy a probar hacerlas el viernes o sábado y te cuento.<BR/>Gracias de nuevo, un beso grande.<BR/>LeahLe Fa-Suhttps://www.blogger.com/profile/18236035001620647521noreply@blogger.com