Tartaletas de gambas, champiñones y guisantes... ¡y MSAL SAMPLER terminado, por fiiiinnn!

Hace pocos días, una amiga forera (Rosa) me regaló, entre otras cosas que pienso utilizar bien prontito, unos moldes de silicona para hacer tartaletas individuales. Y hoy los he estrenado.
La receta original también se la he copiado a ella, pero como ya sabéis que yo soy Tuning Morguix, pues la he modificado un pelín.
Mi amiga ODIA la nata, así que, en atención a ella, las he preparado con leche evaporada Ideal. Aunque también puede utilizarse Crema Ligera Puleva, muy baja en grasas, o un yogur natural.... o, ahora que no nos oye, nata, jajajaa.
Han quedado muy ricas, y con una presentación bonita. No resultan pesadas, porque la oblea de empanadilla queda muy fina.
Para estos moldes, es mejor usar las obleas pequeñas. Las grandes sobresalen demasiado, y habría que recortarlas, cosa que resulta muy difícil hacer bien: no salen igualadas, por muy buen pulso que tengamos, y además se pueden romper. 
Es un plato muy cómodo de preparar, que nos puede solucionar rápidamente una cenita, o un primero, en estos días en que no tenemos demasiado tiempo para cocinar "de diario".

INGREDIENTES (Para 6 tartaletas):
6 obleas de empanadillas (del tamaño pequeño)
175 gramos de leche evaporada o crema ligera Puleva
18 gambas peladas
50 gramos de champiñones
Un puñadito de guisantes (Podemos usarlos frescos o congelados; en este caso los descongelaremos previamente. Los guisantes de lata no los soporto, no me gustan nada... pero, si a alguno os gustan, pues ya sabéis...)
Un chorrito de leche
50 gramos de queso rallado tricolor, o de daditos de quesos variados
Sal (yo he usado sal de boletus, que me regaló mi AMIGA INVISIBLE, y le ha dado un toquecito muy especial)
Pimienta
2 huevos tamaño L



PREPARACIÓN:
Batimos los huevos con la leche evaporada o crema, la leche normal, la sal y la pimienta, y el queso (si usamos daditos, los picamos previamente). En Thermomix, programamos 1 minuto a velocidad 3 (para picar el queso, programar antes 5 segundos a velocidad 6).
Mezclamos con los guisantes y los champiñones troceados.
Forramos 6 moldes de tartaleta con 6 obleas de empanadillas, procurando que no se rompan.
Y vertemos la mezcla en los moldes.
Colocamos 3 gambas por tartaleta, y metemos al horno, precalentado a 200º, durante 25-30 minutos.


Desmoldar con cuidado (conviene que se enfríen un pelín, no lo hagáis inmediatamente después de sacarlas del horno, que os quemaréis).


*Y ahora vamos con el MOMENTO PUNTO DE CRUZ de la semana:

Como diría el Rey, "es para mí motivo de alegría" presentaros POR FIN mi MSALSAMPLER ¡¡TERMINADO!!.
Sí, ya, ya lo sé: era el 30 de septiembre cuando se tenía que acabar, y estamos a 18 de diciembre (¡jarrlll!). Pero es que me pasó de todo con esta labor.
En primer lugar, la simultaneaba con el "Dear Jane", y tenía que acabarla al mismo tiempo. 
Por otro lado, el día 2 de octubre salía en dirección Damasco. Con lo cual, aparte de hacer maletas, tenía que dejar ultimado todo en el trabajo.
Y, para rematar, el último de los objetivos a cumplir contenía unos bordados en 1/1. Es decir, ¡cogiendo una sola hebra del lino, no 2!. Y yo me puse nerviosísima: no veía nada, el bastidor se me había roto, y el tiempo me apremiaba.
Después, al volver, distintas historias (mucho trabajo, baberos para sobrinete, etcétera...)me impidieron ponerme con él. Pero aquí lo tenéis, ¿a que queda chulo?.
Lo enmarcaré después de Navidades, tengo que decidir cómo quiero el marco.


Bueno... os dejo por hoy, que veo el mundo foreril-blogueril muy muerto: todo el mundo anda liado con los preparativos navideños. 
¡Ah!. Creo que he conseguido "cazar" al oso de Tous, jajajaja. No quiero cantar victoria todavía, porque, como yo entro directamente al blog con mi contraseña, a mí no me aparece la publicidad (a los que tortura es a los pobres visitantes). He cambiado el contador, y he borrado algunas cosas, y parece que el osito ha vuelto a su cubil, gracias a Dios.... Pero aún no lo sé seguro. 
Por favor, informadme si lo volvéis a ver por mi blog, para seguir tomando las medidas oportunas, jajaja. Muchas gracias.