Ensalada variada de canónigos y rúcula

Pues, como seguimos con el calor y la vagancia veraniega, nada mejor que una ensaladita sencilla y rica.
Esta vez, las fotos han quedado un pelín regular: no sé si es que la lente estaba un poco sucia, o si habré tocado algo que no debía... pero no me convencen.
Pero, como la ensalada estaba rica, y ya he dicho alguna vez que me da pena perder una receta por una foto que no esté muy allá,  os la traigo de todas maneras.
Me ha gustado mucho el contraste del canónigo con la rúcula: parece como si el primero suavizara el intenso sabor de la segunda.

INGREDIENTES:
Hojas de canónigos y de rúcula (La marca "Florette" comercializa un paquete en el que vienen las dos mezcladas, que puede resultaros más cómodo)
Tomates "cherry"
Queso "Old Amsterdam"
1 lata de atún en aceite de oliva
1 huevo duro. Yo utilicé 1 huevo y la yema de otro (qué mal suena esto, por Dios, jajaja), que me había sobrado al usar la clara para un sorbete.
Sésamo tostado
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de fresas o frambuesas
Sal y pimienta

PREPARACIÓN:
Pues muy sencilla: ponemos en una ensaladera las hojas limpias y secas, los tomatitos cortados en rodajas, el queso partido en daditos, el atún troceado y el huevo picado en cuadritos.
Salpimentamos,, y preparamos una vinagreta (yo hago la proporción de 1 parte de vinagre por 3 de aceite).
Aliñamos la ensalada con la vinagreta, refrigeramos, agregamos una o dos cucharaditas de semillas de sésamo tostado... ¡y a comer!.