"El Pimiento del Mes": Pimientos rellenos de hummus


Es para mí motivo de alegría, y enooorme satisfacción, comunicaros que POR FIN se ha abierto en esta santa casa la "veda" del hummus, jajaja.
Hace casi dos años, viajamos a Siria (¡qué lástima y qué horror, cómo está ese país ahora!) y Jordania. Y nos pusimos de hummus hasta las cejas, mañana y noche... Hasta en el buffet del desayuno había hummus, jajaja.
A tanto llegó la cosa, que, cuando volvimos, era escuchar la palabra "hummus" y sentir, automáticamente, una sensación terrible de empacho. Estábamos saturaditos de hummus.
Pero ya ha pasado tiempo desde octubre de 2010... así que decidí que ya era hora de volver a hacerlo, que está delicioso. Y qué mejor manera de prepararlo que utilizarlo para rellenar unos pimientitos del piquillo, que llevaba con ganas de probar este relleno desde que vi algo parecido en el blog de Toñi...
Los dos sabores combinan muy bien, y tenemos una tapita o un picoteo fresquito, sano y delicioso.
Podéis utilizar garbanzos cocidos en casa, o bien los "de bote" (ahora es cuando una que yo me sé me da con un palo en la cabeza,jajajaja).
El tahini lo encontraréis (aparte de en Amazon) en la zona gourmet de El Corte Inglés, en Mercadona, o en tiendas árabes, o en la sección de alimentos internacionales de algunos supermercados como Carrefour. También lo hay en Lidl.


INGREDIENTES:
Pimientos del piquillo (con la cantidad de hummus que os saldrá, podéis rellenar unos 10-12 pimientos).
400 gramos de garbanzos cocidos.
Un chorrito de agua (algo menos de medio cubilete, porque queremos que nos salga espeso)
50 gramos (medio cubilete, más o menos) de aceite de oliva virgen extra
Un diente de ajo grandecito
2 cucharadas de tahini (pasta de sésamo)
El zumo de medio limón (unos 30 gramos).
Un pellizco de sal.

PREPARACIÓN:
Ponemos todos los ingredientes (salvo, obviamente, los pimientos, jajaja) en el vaso de la Thermomix. Y programamos 1 minuto, velocidad progresiva 6-10 (podemos ir subiéndola o bajándola según necesitemos).
Comprobamos que está todo bien triturado, y rellenamos con esta mezcla los pimientos.
Refrigeramos, y servimos fresquitos.
¡Espero que os gusten!.


Comentarios

  1. super originales, buen relleno

    ResponderEliminar
  2. Me encanta el hummus pero jamás se me hubiera ocurrido rellenar unos pimientos con el!! justo mañana iba a prepararlo! que para la paella de hoy ha sobrado más de medio bote (a mi también me va a dar jajaja).

    besos guapa

    ResponderEliminar
  3. Unos excelentes pimientos, cuando mi hija vea esta receta los va a preparar el día siguiente, le encanta el humus.
    Que tengas una buena semana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

    ResponderEliminar
  4. Hola Morguix
    Me gusta la idea, nunca rellene hummus y de buenas, ayer prepare para tener con que mojar la pita.......voy a rellenar unos 2 pimentones y probarlos a ver que tal saben.......!!!!!!
    sweetcakestoronto
    besos
    miri

    ResponderEliminar
  5. Me gustan tus pimientos del mes y el hummus, a todos nos gusta en casa! Un beso,

    ResponderEliminar
  6. Marga eres la reina de los pimientos y a mi me encantan estos son estupendos, besos

    ResponderEliminar
  7. Fíjate si me dio fuerte a mi que nunca más he vuelto a comprar botes...
    Nunca he hecho el hummus y le tengo unas ganas, hasta me gustan los pimientos (quien me ha visto y quien me ve)
    Recuerdas lo que trajiste de ese viaje para alguien?
    Besazos.

    ResponderEliminar
  8. Fíjate si me dio fuerte a mi que nunca más he vuelto a comprar botes...
    Nunca he hecho el hummus y le tengo unas ganas, hasta me gustan los pimientos (quien me ha visto y quien me ve)
    Recuerdas lo que trajiste de ese viaje para alguien?
    Besazos.

    ResponderEliminar
  9. Se ven muy ricos........me gustan, besos

    ResponderEliminar
  10. que pintaza te quedaron con una pintaza !!! una maravilla de pimientos y con ese relleno un diez...Besos

    ResponderEliminar
  11. Una manera de comer pimientos diferente que me anoto ahora mismo. ¡Muy ricos!
    Buen día

    ResponderEliminar
  12. No estaba malita Marga, ya vuelve a relenar pimientitos.Y en esta ocasión de hummus, vaya ricura guapa.Yo no he tenido la suerte de poder viajar a empacharme de hummus en el desayuno, merienda y cena, ja,ja...Así que me guardo tu idea y también probaré a rellenar unos piquillos de esta delicia, que desde el pasado verano probé por vez primera y me encantó!!!

    ResponderEliminar
  13. No he probado nunca el hummus pero será cuestión de hacerlo con tu recetita. Besines.

    ResponderEliminar
  14. Yo tampoco lo hice nunca, pero tengo unas amigas que viajaron a estos países hace algunos años y les pasó lo mismo. Supongo que estarán muy ricos Marga, si tu lo dices, habrá que probar alguna vez. Además quedan con un aspecto muy bueno. Ya te pegó, jeje? Besinos.

    ResponderEliminar
  15. Hace tiempo que no hago hummus, Marga! Buena idea con los pimientos. Besitos!

    ResponderEliminar
  16. No dejas de sorprenderme rellenando pimientos, je,je.
    Hice hummus una vez y me gustó pero creo que me saturaría comerlo a menudo, de todas formas lo veo un relleno muy original para los pimientos.
    un beso.

    ResponderEliminar
  17. PUes sí que ha cambiado "el cuento" desde que fuiste, a ver quién se atreve a ir ahora, ains.
    El humus no lo he hecho nunca en casa pero las veces que lo he comido me ha gustado mucho, con los pimientos debe de combinar de maravilla
    Besitos

    ResponderEliminar
  18. Con lo que me gusta el hummus y no se me habría ocurrido este relleno tan rico.
    Besos.

    ResponderEliminar
  19. Oleee, toma ya, rellenos de hummus!!! Me encantas, lo que no se te ocurra rellenar a tí....:)
    Besossss

    ResponderEliminar
  20. Sin duda eres la reina de los pimientos no hay cosa de la que no los hayas rellando ,en casa el humus solo me gusta a mi asi que me llevo un par para la comida de mañana y listo porque he visto en el mercadona que lo tienen preparado asi que cuando vaya me traigo un botecito aunque no este tan rico como el que se hace en casa y me doy el caprixo.
    Te han quedado fantasticos y seguro que sabian mejor.
    Bicos mil wapisimaaaa.

    ResponderEliminar
  21. Menos mal que pasaron los malos tiempos, porque mira que está rico el hummus. Que rico has cocinado últimamente y que poco tiempo tengo para verlo. Menos mal que llego al pimiento del mes, una delicia
    Mil besos

    ResponderEliminar
  22. Pues a mi me encanta el hummus y estoy ya tiempo sin hacerlo.
    Seguro que combina de maravilla con los pimiento. Me encanta la receta.

    Un besito,

    ResponderEliminar
  23. Te entiendo....en Jordania y en Egipto de desayuno nos ponian hummus!!....pero en tus pimientos del mes te mereces un premio....me han encantado!!......Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  24. Unos pimientos rellenos riquísimos, si es verdad que hemos coincidido con la entrada con hummus, en casa nos encanta.
    Besitos guapa

    ResponderEliminar
  25. Un relleno muy rico y original, perfecto para las cenas de verano.
    Por cierto, también se encuentra tahini en la mayoría de tiendas de dietética o herboristerías.
    Besos,
    Palmira

    ResponderEliminar
  26. Que original rellenos de hummus, tienen que estar divinos... apuntados que en casa nos gustan los dos ingredientes.. besos,

    ResponderEliminar
  27. Adoro el hummus y los pimientos rellenos así que este plato estoy segura que le adoraré también..
    Muaks

    ResponderEliminar
  28. Sé lo que es "empacharte" con algo. Ya me ha pasado varias veces jajaja (como soy de muy buen comer).
    Se ven deliciosos.
    Feliz semana

    ResponderEliminar
  29. ¡No se me había ocurrido!! Es una idea genial, con lo que me gusta el humus!! Por cierto, mira que he entrado veces en tu blog, y acabo de darme cuenta de que no te seguía!! Pero ahora siiii!!!

    ResponderEliminar
  30. uissss este relleno lo he probado yo!! me encanta el hummus y tengo una recetilla publicada igualica a la tuya!! asi que sé lo buenisimo que debe estar!!!
    besos guapa

    ResponderEliminar
  31. ¡Lo que no se te ocurra! Desde luego estos pimientos son de los más originales que he visto, aunque te has tomado tu tiempo para volver a comer hummus, jajaja

    Abrazos y buena semana

    ResponderEliminar
  32. No he probado el hummus y yo creo que va siendo hora...
    Lo hare y rellenare unos pimientos, que me ha dao envivia ¡ale!
    Besitos

    ResponderEliminar
  33. Estos pimientos me los anoto para esta semana, que ricos, bsssssss.Sefa

    ResponderEliminar
  34. Bueno como me ha gustado esa presentacion, ya los pimientos rellenos me gustan todos, pero asi se te meten por los ojos,, los hago poco porque a mi maridin no le hacen mucho chiste, pero de vez en cuando me doy yo sola un homenaje jajaja, un besito

    ResponderEliminar
  35. Ya me he vuelto pacifista,mira que calladita me he quedado ( pero allá cada cual con los garbanzos embotados,no digo ná más)
    Me pasó como a tí con el hummus, me saturé y pasó bastante tiempo hasta que volvió a apetecerme, y eso que tenía el De Funy debajo de casa que lo preparaban divino.
    Me encanta con pimentón, pero nunca lo he probado con pimientos, tiene que estar buenísimo.
    Besinos

    ResponderEliminar
  36. Me encanta el hummus y no estoy harta de él porque no he ido por aquellos rumbos jjajaja!! así que bienvenido!!
    Saludos Marga!!

    ResponderEliminar
  37. Geniales!! Me encanta el hummus y con pimiento tiene que estar de bueno... Me encantan todas las cosas que haces con los pimientos. Besos

    ResponderEliminar
  38. Que buena idea has tenido de ponerles este relleno,me encantan.
    Bessets.

    ResponderEliminar
  39. Mira que relleno más original te has buscado, la combi tiene que estar muy rica.Besos guapa.

    ResponderEliminar
  40. Ojalá pudiera yo empacharme en Jordania, es uno e mis sueños, pero de momento me voy a conformar con copiarte la receta que me parece buenisima con esos piquillos. Besos

    ResponderEliminar
  41. No me extraña que acabarías aborreciendo el hummus, comiéndolo a todas horas, ya te has dado un descanso y ahora volver a empezar y la verdad es que este empiece a sido una maravilla, tienen una pinta fabulosa, yo el hummus lo compre en el lidl, y todavía me queda un poquito, tengo pimientos, o sea, que ya tengo una recetita para uno de estos, gracias y muchos besos

    ResponderEliminar
  42. bieeeeeeeennnn! viva la temporada del humus!!!! oyeee y esa florecita que ingeniosa, me ha cautivado! besitos

    ResponderEliminar
  43. Morguix, me encantan tus propuestas de pimientos y rellenos de humus una delicia, me parece una combinación perfecta. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me encantan los pimientos rellenos y con frecuencia hago humus, nos encanta, pero nunca se me había ocurrido rellenar los pimientos con ese preparado. Debe ser un contraste sensacional, y te aseguro que voy a probarlo. Un beso

      Eliminar

Publicar un comentario

Gracias por tomarte el tiempo y la molestia de dejar tu comentario. ¡Me encanta saber que estáis ahí!
Así que ya sabéis: si tenéis algo que decir, hablad ahora... o callad para siempre, (¡que noooo, que es broma, hablad cuando os dé la gana, jejeje!.