Bizcocho de chocolate y limón o naranja



La receta original de este bizcocho es de mi amiga Simy, la misma que me dio la de este pan tan fantástico. Yo la he adaptado a la Thermomix.

En principio, lleva naranja en lugar de limón... pero yo tenía ese fin de semana en casa a una niña que odia profundamente las naranjas, y a pesar de todo, me apetecía prepararlo. Así que se me ocurrió la idea del "tuneo" con limón.
Está buenísimo de las dos maneras. Aquí os lo dejo, espero que os guste:

INGREDIENTES:
200 gramos de chocolate Nestlé Postres
100 gramos de mantequilla o margarina
1 vaso (de los normales de agua) de azúcar
1 limón o 1 naranja (zumo y ralladura)
1 vaso y ½ de harina
4 huevos
1 sobre de levadura Royal
1 chorrito de whisky
PREPARACIÓN:
Deshacemos el chocolate troceado con la mantequilla, programando 3 minutos, 37º, velocidad cuchara. Cuando pare la máquina, comprobamos si está bien deshecho, y si es preciso, programamos otro minuto, misma velocidad y temperatura.
Añadimos el azúcar, el zumo y la ralladura del limón o la naranja, y un chorrito de whisky, y programamos 30 segundos, velocidad 3. Ahora programamos velocidad 2, y vamos añadiendo los huevos, uno a uno, por el bocal de la tapa. No añadir el siguiente hasta que no esté mezclado el anterior.
Agregamos la harina tamizada con la levadura, y mezclamos 15 segundos a velocidad 2. Terminamos de mezclar con la espátula y volcamos la masa en el molde, previamente engrasado y espolvoreado con harina o pan rallado.
Metemos al horno a 180º unos 35-40 minutos (depende del horno, claro) hasta que esté hecho.

11 comentarios:

juan el catalan dijo...

Hola Morguix, si salio buena que es lo pricipal, es igual la naranja que el limon, un saludo.
JUAN

Lale dijo...

Tiene muy buena pinta y se vé jugosito, de sabor tiene que estar genial con el toque de naranja y el del whisky.Te voy a copiar la receta con tu permiso pues me gusta la combinación de los ingredientes.BESOS.

Mery dijo...

Morguix que rico y ademas con la combinaciones del chocolate con los citricos tiene que quedar de lujo.


Un saludo y gracias por la receta guapa.

Sacri dijo...

Madre mía! que pinta mas deliciosa.
Bsitos

Empar dijo...

Con la naranja y el chocolate para mi.
Que buena combinación y estoy pensando que si encima lo rellenas con una crema de naranja con un chorrito de whisky. Ya tiene que ser de lo mejor.

Un beso.

Las PacaS dijo...

Riquísimo tiene que estar con tuneo incluido, aunque a mi me gusta mas la combinación naranja-chocolate,a este le daba yo un bocado.
besitos.

laviana ( Fely) dijo...

que rico!!! esta mezcla tiene que ser genial!!
de momento...copiada está.
Bexinos wapa

laviana ( Fely) dijo...

morguix...lo hiceeeeeeee y está de muerte!!! por cierto los huevos, yo le puse 3...que te los saltaste...jejee.
Bexinos wapa

Morguix dijo...

Wapísim@s, mañana os contesto a todos, que voy a la carrera.
¡Perdonadme lo de los huevos, por Dios!. Son 4, aunque a Fely le ha salido bueno con 3, jejeje.
Me alegro de que lo hayas hecho y te haya gustado.
Lo dicho, que me tengo que ir a la cama, que mañana me levanto tempranito para currar. Os contesto a todos cuando termine.
¡Gracias por comentar!

Vanesuky dijo...

Que delicia!!Que esponjosidad!!
Es toque de whisky muy original!!

Un besazo y feliz dia!

Vanesuky.

Morguix dijo...

Por fin tengo un segundito para contestaros, ¡vaya días!.
Vanesuky: Es esponjoso, pero al mismo tiempo "contundente"... ¡para amantes del chocolate, vamos!.
Como dicen Empar y Las Pacas, es más rico con naranja... pero el limón le da un toque muy delicado también. Quizá es que yo soy muy "limonera", y siempre me ha encantado, por ejemplo, tomar un cucurucho de helado con 1 bola de limón y otra de chocolate, jejeje...
Juan: lo malo es que éste no es muy apto para tu dieta... pero un día es un día.
Sacri: está de morirse... ¡lo malo es que "el diabético" también le pegó algún que otro tiento, porque no se podía resistir, jajaja!.
Lale: Encantada de que me la copies, y ya me contarás si te gustó.
Mery: es una mezcla deliciosa, sí.
Mil gracias, y besotes para todos.

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