Huevos gratinados rellenos de salmón (y otra de búsquedas de Google)


La rellenadora mayor del reino ataca de nuevo, jejeje...
Esta vez con una versión "invernal" de los huevos rellenos. Me encantan fríos, y los hago de varias formas diferentes, pero es cierto que, a veces, en invierno apetece algo más calentito... Así que aquí los tenéis.

INGREDIENTES:
(Para 4 personas)
6 huevos L
80 gramos de salmón ahumado
1 cucharada sopera colmada de mayonesa
Queso rallado.
Sal
Para la salsa bechamel:
500 gramos de leche semidesnatada.
30 gramos de mantequilla
40 gramos de harina
30 gramos de maizena
1/4 de pastilla de caldo de verduras.

PREPARACIÓN:
Calentamos agua con un puñado de sal, y cocemos en ella los huevos. Los pasamos por agua fría, los pelamos, los partimos por la mitad, y sacamos la yema con cuidado. Si tienen tendencia a rodar, cortaremos un poquito la base.
Mezclamos, con la Thermomix (velocidad 6-durante 8 segundos) o con una batidora, las yemas, la mayonesa y el salmón cortado en trocitos.
Con esta mezcla rellenaremos los huevos, y los colocamos en una fuente de horno.

Preparamos la bechamel como tengamos por costumbre. Yo la hago en Thermomix: pongo todos los ingredientes en el vaso, y programo 8 minutos, 90º, velocidad 3 y 1/2. Si los ingredientes están a temperatura ambiente, tardará menos en cuajar la salsa, pero si están fríos, puede tardar más de 8 minutos. Ya lo iremos viendo sobre la marcha.
Nos interesa que quede una bechamel clarita, de cobertura, así que, si estuviera algo espesa, la aligeraremos con un poquito más de leche.
Cubrimos con la bechamel, y espolvoreamos con el queso rallado.

Y horneamos (a unos 230º) hasta que se gratine.

¡A disfrutar!.

Y, como esta receta no lleva un paso a paso muy largo, permitidme que hoy os traiga una nueva entrega de "Todos los caminos llevan a Roma El Puchero de Morguix", o "EL FASCINANTE MUNDO DE LAS BÚSQUEDAS EN GOOGLE".
Si tenéis curiosidad, las anteriores búsquedas están aquí... Pero ahora os dejo con la nueva cosecha:


Con la cantidad de detalles que ha dado, y aparece en una receta de pimientos del piquillo españoles que no llevan cilantro ni hojaldre, ni son cuadraditos,  jajaja.

Valencia, Comunidad Valenciana arrived from google.es on "El Puchero de Morguix: octubre 2010" by searching for thermomix pdf cunetamecomopaso.

¿Qué es “cunetamecomopaso”?. ¿Qué tiene que ver eso con la Thermomix?. No comprendo “ná”.

Esta búsqueda no es rara “en sí misma”. Pero sí es un ejemplo de que, en gramática, a veces el orden de los factores SÍ altera el producto.
No es lo mismo “postres fáciles para diabéticos” que “postres para diabéticos fáciles”: en el primer caso, el fácil es el postre, y en el segundo, el fácil es el diabético, jajaja.


Dios me libre, jajaja…..


Pues hombre (o mujer)… Si la añades tarde, o no remueves lo suficiente, pues va a ser que sí…

Santiago, Region Metropolitana arrived from google.cl on "El Puchero de Morguix: Tarta de queso "de siempre"" by searching for tarta de queso charo.

Pues ni yo me llamo Charo, ni le copié la receta a ninguna Charo, así que espero que no te haya decepcionado la mía, jajaja.

Buenos Aires arrived from google.com.ar on "El Puchero de Morguix: Crema-mousse de yogur con cerezas" by searching for mover el cosit.

Pasmá me quedo, hijos míos. ¿Mover el “cosit”?. ¿Qué es el “cosit”?. Que yo sepa, es “cosido” en catalán, pero no caigo ahora en qué puede consistir eso de mover algo cosido, o lo cosido.
¿Será “mover el cocido”?. ¿Y por qué alguien de Buenos Aires hace una búsqueda en “catañol”?.
Y, sobre todo, ¿por qué han ido a parar a una crema-mousse de yogur?.
Un misterio digno de...



Yo, por si acaso, los congelaría durante 48 horas, jajaja.
Aunque veo que lo afirma, así que será que los está viendo... ¡puaaajjj, qué asquito me dan los puñeteros anisakis!.


Pues confieso mi más absoluta ignorancia sobre el particular.

Esto me ha encantado: ¡el nombre de mi blog, traducido al francés, jajaja!.
No suena mal, “Le ragoût de Morguix”.
  

Pues, mira, es que vivo en Alicante, así que poco puedo ayudarte, jajaja…(¿y cómo has ido a parar a una tortilla de picadillo si estabas buscando setas?. ¡Ay, el hambre...!)


Ni una han dado, jajaja. Ni la receta lleva harina para celíacos (ni para nadie), ni sé que es “rogel”, ni hay nada de una página que se llame www.utilisima...
Eso sí, la receta es rápida, así que a lo mejor ha sido por lo de “super expres”, jajajaja... Qué cosas.



Más que de Cataluña, parece tratarse de un indio “de película”, porque a eso de “cuánta cantidad hacer falta”  sólo le falta añadir “¡JAU!”.
En cuanto a la pregunta… pues la cantidad que quiera cada uno, jajajaja. Yo ahí
ya no me meto.

Oye, pues no la tengo, pero me ha encantado. Voy a buscarla yo también, jajajaja.
.

Que tengáis un buen día, y espero que os hayáis reído un poco con estas búsquedas...



41 comentarios:

carmina dijo...

Estoy llorando de la risa!! Me encantan los huevos, y de hecho me llevo la receta, pero lo que más me ha gustado es cómo me has alegrado el día. Muchisisisissisimas gracias, apañá!!

carmina dijo...

Estoy llorando de la risa!! Me encantan los huevos, y de hecho me llevo la receta, pero lo que más me ha gustado es cómo me has alegrado el día. Muchisisisissisimas gracias, apañá!!

TeRe dijo...

Qué receton nena! yo que no salgo de la version clasica, me pones el relleno de salmon y el gratnado con la bechamel y es cas un plato delujo!jaa..me laguardo, que en casa nos va a encantar! un besotee

Nechy dijo...

Menuda entrada te has marcado hoy, madre mia, que currada!!
La receta estupenda, como siempre!!
Un besete y feliz semana!!

Mesilda dijo...

Que bueno!Me has recodado el programa(En los limites de la realidad)jajaja!.....La receta estupenda,asi calentitos apetecen mucho.
Besets.

thermo dijo...

jjajajajajja lo de los pájaros me ha matao jajajjajaj
Oye menudo relleno tienes hoy como me han gustado, tanto que me los llevo sí o sí.
Besazos.

la cuchara de madera dijo...

Hola Marga, una receta bien rica de la que tomo nota, pero la parte de tus búsquedas en google no tiene desperdicio, es genial chiquilla, un beso

Geles dijo...

jajaja, es impresionante lo que pone la gente para buscar cosas, muy divertido. Los huevos perfectos (menos mal que no eres un tío...) Besos

Pilar dijo...

Margaaaa jajajaj eres más famosa que el "tato"! que graciosa la entrada y que buenos esos huevos gratinados. Me llevo la receta que están muy ricos.
Un besico

Marta dijo...

Unos huevos riquisimos con esa bechamel por encima y el sabor del salmón.
Besitos guapa

EnLosFogonesDeRaquel dijo...

Un relleno de lujo¡¡¡ si que es curioso lo de las busquedas de google¡¡¡jejejej¡¡

Mary dijo...

Increible mundo de Google!!!
Te quedaron magníficos, cómo apetecen Marga, este relleno tiene que estar buenísimo!!!

mamen dijo...

A mi me gustan todos los que pones, asi que no te cortes un pelo y sigue con tus recetas ricas ricas.
Y si, mi hijo me dice ven mama, mira aqui, pregunto pato a la naranja y alli estaba lascosasdelamamma, me dio hasta cosa pensar que cualquiera podia entrar en mi blog asi de facil, en fin que estamos vendias hija jajaja, besitos

Jose dijo...

Un plato completo delicioso, me parto cada vez que publicas esas búsquedas perdidas XD Saludicos.

MABEL dijo...

Marga guapa, mira que he hecho huevos rellenos veces, pero nunca los he comido así, calentitos con bechamel... ayyy que tendría que hacer más a menudo búsquedas de esas en Google para que me salieran tus ricas recetas, jeje
Por ejemplo "no he comido nunca huevos rellenos calientes".... jejej qué idea, voy a ver lo que me sale!!!
Un besote.

Bego dijo...

Jajjaaaaa pero esto es increíble !!!
Nunca me he parado a buscar como llegan a mi blog, voy a hacerlo que seguro que me llevo mas de una sorpresa también jaja...
Son buenísimas , bueno una nota de humor siempre viene bien :))
La receta como siempre de las de pecar sin parar . Me gusta, me gusta y me gusta !!!
Besinos.

lola dijo...

me gustan esos huevos ademas me parece una receta de lo más socorrida


¡¡besos¡¡

Agustí Cangrejo Grande dijo...

Una deliciosa receta de huevos ¡¡¡ Me has hecho recordar con esta receta. Me gustan mucho y tengo que prepararmelos porque hace mucho tiempo que no los preparo

Un abrazo, Agustí Cangrejo Grande

lolines dijo...

jajaja, buenísima tu busqueda.
Estos huevos no me los puedo perder.

Marus dijo...

Tu entrada no tiene desperdicio, ja, ja... Los huevos una delicia con ese gratinado.
Buen día

Concepción dijo...

Buenísimo!!! tanto la receta como el apartado de las búsquedas!!! es increíble las vueltas que da "san google" jajaja.
Besos

Ana Gómez dijo...

me quedo por aqui,en unos minutos tienes un premio en mi primer post del blog. saluditos

Joaquina dijo...

Otro episodio de risas y llantos... que barbaridad, como se distorsionan las cosas... brutal!!!! yo tambien soy una habitual rellenadora de verduras sobretodo, y de huevos.. con salmón no he probado... los haré. Besitos,

María dijo...

Querida Marga, mira que todo lo haces bien, pero los rellenos, los bordas, lo mismo rellenas en caliente, que en frio, que como te lo pidan, eres genial, y ademas de tus ricas recetas, siempre nos traes esas estupendas sonrisas, gracias por ser asi. Un besazo amiga

María dijo...

Querida Marga, mira que todo lo haces bien, pero los rellenos, los bordas, lo mismo rellenas en caliente, que en frio, que como te lo pidan, eres genial, y ademas de tus ricas recetas, siempre nos traes esas estupendas sonrisas, gracias por ser asi. Un besazo amiga

Carolina dijo...

"Güi madmuasel", un rato que me he reído, entre el diabético facilón, el cosit, que a saber qué demonios será, que mira que a mi me suena hasta erótico y el resto, pues unas risas me he echado.
Eso sí, menudo nivel, niña, el blog en francés, jeeje.
Los huevitos, pues me han encantado, yo nunca los he comido así gratinados, siempre en frío
Besitos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Con estas búsquedad de Google no hacen falta psicólogos porque con las risas que nos echamos espantan todos los males. Yo también me pregunto quien o qué relaciona estas búsquedas tan surrealistas.
Menos mal que el humor no lo perdemos.
Me ha gustado la versión invernal de los huevos rellenos.
Besos.

Cocina de nuestro tiempo dijo...

Marga, cielo
Todavía me estoy riendo con las búsquedas.
En casa les gustan los huevos rellenos de cualquier cosa y lo mismo cos salsa mayonesa o bechamel o con las dos como en este caso o como yo hago unos d gambas también con mayonesa y bechamel
Que ricos con salmon
Bss
Patricia

foodtravelandwine dijo...

Me he reido moviendo el cosit!!.....jajajaja....ya veras lo que significa el cosit en otros lados....pero estos huevos estan deliciosos....nunca los he probado asi y ya me gustan!........Abrazotes, Marcela

Carmen dijo...

Marga, lo de las búsquedas me fascina. Un día me tienes que contar cómo lo haces para conseguir esta información. Tus comentarios son de traca !!!

Y esos huevos, wow. Se que en mi casa triunfarían. A mis hijos les gusta muchísimo este tipo de platos. Uy si lo vieran....

Bss

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Hola Morguix:
Cuanto tiempo sin tener noticias tuyas, y cómo he echado en falta tus entradas.
Ya estoy casi del todo bien y espero no perderme ninguna entrada tuya.
¿cómo estás?
Espero que bien y que sigas dándonos tanta información útil cómo siempre.
Un fuerte abrazo

Rosa dijo...

Jajaja que de cosas extrañas te puedes encontrar, la receta buenisima por cierto. Besos

Merchi dijo...

Hija de mi vida, si es que lo que no te pase a ti no le pasa a nadie jajajaja. !!Simpaticona eres por dios!!.
Me gusta como has rellenado los huevos, adoro el salmón, pero fijate que no se me ha ocurrido nunca usarlo como ingrediente para relleno de huevos. Y como me ha gustado la idea me quedo con ella, reina.

besines

Rosy BM dijo...

¡Qué salada, vaya entrada, no paro de reír!
¡Los huevos me han ganado. Deben estar deliciosos con ese gratinado y con el relleno, salmón, uhmmm!
¡Feliz fin de semana!
Besos.

PEPE LASALA dijo...

Las recetas muy buenas Morguix, y el resto de la entrada... ¡tela! Cómo me he reído. Un fuerte abrazo desde el blog de la Tertulia Cofrade Cruz Arbórea.
http://tertuliacofradecruzarborea.blogspot.com/

CHARO dijo...

hija mía estas entradas tuyas son geniales, cómo me he reido, y esos huevos "invernales" son de lo mejorcito

NENALINDA dijo...

Como me he reidoooo con esas busquedas xiquilla ya me contaras como las encuentras porque mira que son raritas jajaaa.
Los huevos rellenos asi nunca los hemos comido y seguro estan de vicio.
Bicos mil y feliz finde wapisimaaaaa.

Labidú dijo...

Marga, gracias por hacer que tantas personas nos riamos un buen rato con las búsquedas, jeje. Aún me estoy riendo, jeje. De la receta, decirte que fríos estupendos, pero para estos días de otoño, me quedo con los que propones hoy, gratinados y calentinos. Besinos y buen fin de semana también para ti.

Adita Donaire dijo...

Simplemente de diciosos, me has hecho reír un poco, besos

La cocina de Camilni dijo...

Nosotras tenemos publicados el de toda la vida gratinados, y nos consta que están muy ricos, asi que con salmón ya ni te cuento

La Empana Light de Bego dijo...

Que ricos¡¡¡... y es que el samón es una mas de mis debilidades... con tu permiso me llevo la recetilla para hacerla aunque la haga aligerándola unas pocas calorias... y con tu permiso me quedo por aquí un ratín que me ha gustado mucho este blog. Besos¡¡¡

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